Kuusi / Cara Cormack
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 24 mini munkkeja (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 187 | kalorit |
| 9g | rasva |
| 24g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 24 mini munkkeja (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 187 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 9 g | 11% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 21% |
| Kolesteroli 24 mg | 8% |
| Natrium 299 mg | 13% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 24 g | 9% |
| Ruokakuitu 2g | 8% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 72 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Harvat asiat ovat yhtä ihania kuin kuuma, tuoretuotteinen munkki. Aromi täyttää keittiön, ja et voi odottaa purevansa lämpimään taikinaan ja tippuvaan lasiteeseen. No, paitsi ehkä paistamista varten. Se voi olla melko tuskaa asettamalla donitsirunkoasema, puhumattakaan ruokavalion syyllisyydestä kaikkeen öljyyn. Onneksi leipotut munkit maistuvat hyvältä, etenkin lämpimänä uunista tiputtavalla lasilla. Kyllä, tietenkin, siellä on tiputettava lasite. Se on donitsin vaatimus.
Olen tehnyt leivottuja munkkeja sekä mini- että vakiokokojen munkkepannuissa, mutta rakastan myös "reikien" tekemistä mini-muffinssisäkkeeseen. Niin kauan kuin et täytä sitä liikaa, saat pyöreitä pieniä kakkuja, jotka ilmestyvät heti ulos, valmiina lasitteelleen. Lisäksi tekemällä niistä mini vain tarkoittaa, että minulla voi olla enemmän ja se on aina suosikkini!
ainekset
- Donitsille:
- 1 muna
- 1/2 kupillista sokeria
- 1 rkl suolatonta voita, sulanut
- 1 tl vaniljaa
- 1/2 kuppi kirnupiimää
- 1 kuppi monikäyttöjauhoja
- 1/4 kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl kanelia
- 1/2 tl suolaa
- Lasite:
- 1/2 kuppi puolimakea suklaa-siruja
- 2 rkl kermaa tai puoli ja puoli
- 1/4 kuppia pistaasipähkinöitä, kuoritut ja hienonnettuna
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Cara Cormack
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Lisää muna ja sokeri suureen kulhoon ja sekoita jalustalla tai käsisekoittimella, kunnes se vaalenee.
Kuusi / Cara Cormack
Sekoita sulatettu voi, vanilja ja kirnupiimä.
Kuusi / Cara Cormack
Siivilöi erillisessä kulhossa jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, kaneli ja suola yhdessä.
Kuusi / Cara Cormack
Lisää kuivia aineosia märään ja sekoita vain sekoittaen.
Kuusi / Cara Cormack
Suihkuta 24-osainen mini-muffinssipannu nonstick-kypsennussumulla.
Kuusi / Cara Cormack
Jaa taikina tasaisesti kuhunkin kuppiin. Älä täytä yläosaan, sillä munkkeista muodostuu "muffinssikansi". Käytä yhden unssin kauhaa, mutta täytä vain kolme neljäsosaa tietä noin 3/4 unssia kohti kuhunkin muffinssikuppiin.
Kuusi / Cara Cormack
Paista 14-15 minuuttia.
Kuusi / Cara Cormack
Jäähdytä vähintään 15 minuuttia ennen kuin käännä munkit ulos pannusta.
Kuusi / Cara Cormack
Tee lasite lisäämällä suklaasiruja mikroaaltouuniin turvallisesti kulhoon ja kuumentamalla 30 sekuntia.
Kuusi / Cara Cormack
Sekoita ja kuumenna vielä 30 sekuntia.
Kuusi / Cara Cormack
Jatka, kunnes sirut ovat sulanut ja lisää kerma tai puoli ja puoli.
Kuusi / Cara Cormack
Suklaa tarttuu hetkeksi, mutta jatkaa vispilästä ja se löysää taas.
Kuusi / Cara Cormack
Kuusi / Cara Cormack
Kaada lasite tasaisesti munkkeihin.
Kuusi / Cara Cormack
Ripottele hienonnetut pistaasipähkinät.
Kuusi / Cara Cormack
Reseptin tunnisteet:
- Leivonnainen
- jälkiruoka
- Lähi-itä
- leipoa
