Sean Gallup / Getty-kuvat
- Yhteensä: 8 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 8 tuntia
- Saanto: 6 annosta
Punakaali ja sianliha ovat luonnollisia kumppaneita. Kaalin makeus todella täydentää sianlihaleivän mehukasta mausteista makua tässä upeassa ja super yksinkertaisessa reseptissä.
Voit käyttää vihreää kaalia tässä lautasessa, mutta punakaali on niin kauniimpi ja se maistuu vähän makeammalta kuin vihreä kaali. Ruskea sokeri, etikka ja timjami lisäävät hienon maun tämän ruuan lihaan ja vihanneksiin. Tämä koko ateria on niin tuoksuva; Kun tulet kotiin töiden jälkeen, ruokahaluasi houkutellaan.
Varmista, että valitsit reseptille sianliha-paistin, ei sian sisäfileetä. Sisäfilee tulee erittäin ylikypsäksi, jos se valmistetaan tällä tavalla. Jos et ole varma, kysy lihakaupasta apua lihan valinnassa.
Koska tämä on niin runsas resepti, sinun tulisi valita kevyempiä ruokia tai tarjoilla ruokia jollain vastaleivotulla pitalla. Tuoreet hedelmät, hienonnettu ja ripotettu sitruunamehulla ja vähän hunajalla, olisivat herkullisia sivuilla tai jos ne sisältävät höyrytettyjä vihreitä papuja tai parsaa. Tarjoile myös rullia, joko illallisrullaa tai suolaisia leipiä, myös puolella. Jälkiruoaksi jotkut brownies tai omenapiirakka tarjoillaan voita pekaanipähkinäjäätelöllä olisi hieno loppu. Tai valitse leivottu jälkiruoka, kuten omena terävä.
ainekset
- 5 kuppia punakaalia (silputtu tai hienonnettu)
- 1 sipuli (hienonnettu)
- 5 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 2/3 cup ruskeaa sokeria
- 2/3 kuppi omenaviinietikkaa
- 1 tl kuivattuja timjami lehtiä
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 3 - 4 punnan luuton sianliha-paisti
- 2 rkl oliiviöljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä kaali, sipuli, valkosipuli, fariinisokeri, etikka ja timjami 4–5 litran hitaassa liesi-astiassa.
Ripottele sianliha-paisti suolalla ja pippurilla ja ruskeana oliiviöljyssä paksussa paistinpannassa, yhteensä noin 5–6 minuuttia kääntäen, kunnes se on ruskistunut kaikilta puolilta. (Sinun ei tarvitse ruskistaa sianlihaa, jos et halua. Tällöin ripottele sitä vain suolalla ja pippurilla ja laita se vihannesten päälle olevaan katkoturkkiin.) Jos sianlihaa ruskistaa., lisää noin 1/4 kupillista vettä paistinpannuun tiputuksen poistamiseksi, raaputtaen paistinpannun pohjaa. Lisää tämä neste crock-pottiin.
Aseta sianliha hitaaseen keittimeen vihannesten päälle; peitä ja kypsennä matalalla 7 - 8 tuntia tai kunnes sianliha on vähintään 145 F.
Poista sianliha hitaalta liedeltä; peitä ja anna seistä 10 minuuttia ennen viipalointia palvelemaan kaali-seoksella.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- kaali
- pääruoka
- Saksan kieli
- pudota
