Kuusi / Katarina Zunic
Turkki tarjoilut ovat luuton ja ihoton osa kalkkunanrintaa. Koska kalkkunan tätä aluetta ei harjoiteta usein, kalkkunan sisäfilee voi olla erittäin lempeä lihapalo. Niitä myydään erikseen monissa supermarketissa. Sisäfilee kypsyy nopeasti ja koska ne ovat vähärasvaisia, ne voivat kuivua nopeasti vain vähän ylikypsymällä. Nämä nopea ja helppo kalkkunan sisäfileereseptit estävät sen peittämällä tarjoilut murusissa, marinoimalla ne makeilla ja mausteisilla aineosilla ja keittämällä niitä paistamalla, grillaamalla ja kypsentämällä.
Lisätietoja Turkista Tenderloins
Turkki on hellävaraisia keskimäärin kooltaan kahdeksan unssia ja yksi punta. Ne ovat erittäin monipuolisia ja niitä voidaan leikata monilla menetelmillä. Voit keittää ne kokonaan, viipaloituna poikittain ristikkäiksi medaljoneiksi, pituussuunnassa leipomista ja leipomista varten tai palat sekoitettaviksi. Toinen herkullinen tapa valmistaa sisäfilee on täyttää se. Koonsa vuoksi ne soveltuvat hyvin täytteeseen. Leikkaa palat veitsellä lihan toista puolta pitkin. Älä leikkaa kokonaan läpi. Tavoitteena on tehdä tasku, joka voidaan täyttää juustoa, yrttejä, munia tai jopa makkaraa. Sitten täytetty sisäfilee keitetään.
Aloita Turkista Tenderloins
Muista, että voit muuttaa näitä reseptejä millä tahansa tavalla haluat käyttää suosikki ainesosiasi. Vaihda käytetty juusto, vaihda vihannekset ja vaihda yrtit ja mausteet. Muista vain kirjoittaa muokkauksesi, jotta muutat reseptiä tulevaisuudessa.
- Turkki Cordon Bleu: Tämä resepti leipoo hitaassa lämpötilassa, joten kalkkuna pysyy kosteana ja mehukkaana. Se on varmasti väkijoukon mieltymys.Lemonkalkkunan sisäfilee: Voit marinoida kalkkunaa 20 minuutin ajan huoneenlämmössä tässä resepissä tai jos sinulla on Marinoi se jääkaapissa 24 tunnin ajan. Tämä menetelmä tekee sellaisesta hedelmällisestä ja kosteasta kalkkunasta, jolla on paras maku. Grillatut kalkkunan tarjoilut: Grilli on loistava paikka paistaa kalkkunan sisäfilettä. Se on täydellinen nopeaa ja helppoa keittämistä varten, joten puhdistus on minimaalista. Paahdettu pekoni-kalkkunan sisäfilee: Pekoni ja italialainen salaattikastike muuttavat kalkkunan tarjoilut juhlaksi. Grilli keittää nämä tarjoilut muutamassa minuutissa ja antaa heille loistavan savuisen maun. Pekoni kypsennetään osittain ennen kalkkunan käärimistä rasvapitoisuuden vähentämiseksi. Ananas-chutney-lasitetut kalkkunan tarjoilut: Kaikentyyppiset chutney-tuotteet toimivat hyvin tässä erittäin maukkaita ja helppoja reseptejä. Lasite lisää väriä ja makua tähän ruokalajiin. Tee oma ostettu chutney tai myymälä ja muista palvella joitakin kalkkunan rinnalla upotuskastikkeena.
