Leah Maroney
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 8 pannukakkua (8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 203 | kalorit |
| 9g | rasva |
| 28g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 pannukakkua (8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 203 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 9 g | 11% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 25% |
| Kolesteroli 40 mg | 13% |
| Natrium 391 mg | 17% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 28 g | 10% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 185 mg | 14% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Talomme, me silti haluamme syödä isoa aamiaista, vaikka se on kesäisin. Lounaskakut ovat ehdottomasti lauantaiaamuna niitti, huolimatta ulkolämpötilasta. Nämä trooppiset kookoskermapannukakut ovat täydellinen kesälauantai-aamuherkku. Ne on täytetty silputulla kookospähkinällä, ja niiden päällä on sekä kookoskermalasite että kultainen paahdettu kookos.
Tämä resepti käyttää silputtua kookospähkinää ja kotitekoista paahdettua kookospähkinää. Kookospähkinän paahtoleipää asetetaan vain pannulle miedolla lämmöllä ja anna sen ruskeaa hitaasti. Voit käyttää myös kookosuutetta (löytyy Whole Foodsista tai kaupoista, jotka myyvät mausteita tai kakutarvikkeita) - jolla on todella loistava kookosmaku ja se on todella tehty oikeista kookospähkinöistä. Perustana aloita tästä yksinkertaisesta yksinkertaisesta pannukakkureseptistä.
ainekset
- 1 muna
- 1 1/2 kuppia maitoa
- 2 rkl voita (sulanut)
- 1 1/3 kuppia jauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- 1 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl kookosuutetta
- 1/4 kupillista kookospähkinää (silputtu)
- Yläosalle:
- 1/4 kupillista kookospähkinää (paahdettua)
- 1 kuppi jauhettua sokeria
- 1 - 2 rkl täysmaitoa
- 1/2 tl kookospähkinäuutetta
- 1/4 tl vaniljaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna valurautainen ritilä tai pannu keskilämmöllä ennen kuin aloitat. Varmista, että se on mukavaa ja kuumaa, ja laske sitten lämpötila ennen kuin aloitat kypsentämään leivonnaisia.
Vatkaa muna, maito ja sulatettu voi yhteen.
Vatkaa vanilja- ja kookosuutteet ja silputtu kookospähkinä.
Vatkaa jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen erilliseen kulhoon.
Vatkaa hitaasti muna- ja maidoseokseen. Se on okei, että taikina on vähän löysä; Ole varovainen, ettet sekoita liikaa. Anna sen istua noin 5 minuuttia. Taikina täyttyy. Lisää se vähän maitoa, jos se on liian paksu.
Voitele ritilä. Lusikka taikina noin 1/4-kupillisina annoksina paistinpannulla ja anna sen kypsyä muutama minuutti per sivu.
Pidä letut lämpimänä 200 F: n uunissa.
Vatkaa täysmaito, jauhesokeri, vaniljauutte ja kookosuutte yhteen.
Pöytä lasite pannukakkujen päälle ja lisää ne paahdetun kookospähkinän päälle.
Kärki
- Pannukakut osoittautuvat parhaimmaksi, jos käytät valurautagrillia. Se on kuin kaikki luonnolliset nonstick -tuotteet ja antaa myös pannukakkuille loistavan kultaisen värin polttamatta niitä. Jos sinulla ei ole valurautagrilli, käytä vain paistinpannua ja varmista, että voitele se hyvin.
Reseptin tunnisteet:
- kookospähkinä
- aamiainen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
