Westend61 / Luova RF / Getty-kuvat
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 2 minuuttia
- Saanto: 2 - 3 kulhoa
Tämä helppo banaanien ja litsi-jälkiruoan valmistus vie vain viisi minuuttia. Mutta älä harhaan sen yksinkertaisuus. Maku on niin ihanan makea ja eksoottinen, että monien mielestä se aiheuttaa riippuvuutta. Se on myös vähärasvainen jälkiruoka, joka sattuu olemaan uskomattoman terveellistä.
Tämä banaanilitsi-vanukas on enemmän sitä, mitä he kutsuvat Aasiassa "jälkiruokakeittoksi". Tämä yksinkertainen banaanilitsi-jälkiruokaresepti voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä säästä ja mielialasta riippuen. Sen tarjoaminen jäähdytettynä on hienoa kuumana kesäyönä, kun taas sen tarjoaminen lämpimänä tekee siitä erinomaisen mukavuusruoan.
Se on myös hieno tapa käyttää jäljellä olevia banaaneja. Mitä kypsemmät banaanit ovat, sitä enemmän makua ne ovat kehittyneet ja sitä makeampia ne ovat. Älä heitä niitä ruskeapisteisiä banaaneja; tee niistä ihana jälkiruoka.
ainekset
- 1 iso kypsä banaani (tai 2 pientä)
- 8-10 tuoretta litsiä (kuorittu) TAI purkitettu litsi (valutettu)
- 1 voi kookosmaitoa (tavallinen tai "lite")
- 1/4 - 1/3 kuppi löysästi pakattua ruskeaa sokeria (halutusta makeudesta riippuen)
- hyppysellinen suolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuori litit, jos käytät tuoreita hedelmiä.
Kuori banaanit, viipaloi ne sitten kahtia puoliksi. Leikkaa nämä pituudet pienempiin osiin - noin 2 tuumaa pitkiä.
Kaada kookosmaito kattilaan tai pottiin ja aseta se keskilämpötilaan.
Lisää sokeri sekoittaen liukenemaan (noin 30 sekunnista minuuttiin). Aloita lisäämällä 1/4 kupillista sokeria, makutestaus makeuden suhteen. Lisää hieman lisää, jos haluat, että se on makeampaa.
Lisää loput aineosat. Jatka sekoittamista, kunnes banaanit ja litit ovat lämmitetty läpi (1-2 minuuttia).
vinkkejä
- Tarjoa banaanilitsikeitto välittömästi tai peitä se ja aseta se jääkaappiin myöhempää käyttöä varten. Tämä jälkiruoka tarjoillaan erinomaisesti joko lämpimänä tai kylmänä. Jäähdytetty on hienoa kuumina kesäpäivinä, kun taas lämmin on täydellinen mukavuusruoka viileämmällä säällä. Se voi olla menossa reseptiisi ympäri vuoden. Vinkkejä tuoreiden litsi-hedelmien (kutsutaan myös "litsi-pähkinäksi) löytämiseksi ja käyttämiseksi saat ohjeet siitä, kuinka tehdä ostoksia ja valmistaa litsihedelmiä. Sinun ei tarvitse pelotella tätä hedelmää, jos se on sinulle uusi. Se on helppo kuoria ja käyttää. Litsiä voi löytää ympäri vuoden Aasian ruokakaupoista tai voit käyttää säilöttyjä litsiä mukavuuden vuoksi.
Reseptin muunnos
- Voit myös käyttää litsihedelmiä trooppisessa thaimaalaisessa hedelmäsalaatissa. Muita thaimaalaisia jälkiruokaideoita ovat thaimaalainen cremekaramelli, jossa käytetään kookosmaitoa kerman sijasta, ja thaimaalainen mango-tahmea riisi kookosmaitokastikkeessa.
Reseptin tunnisteet:
- Banaani
- jälkiruoka
- thaimaalainen
- perhepäivällinen
