3-juusto-sipulikastike. Kuva © Elaine Lemm
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 956 | kalorit |
| 80g | rasva |
| 50g | Hiilihydraatit |
| 8g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 956 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 80 g | 103% |
| Tyydyttynyt rasva 33 g | 166% |
| Kolesteroli 122 mg | 41% |
| Natrium 558 mg | 24% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 50 g | 18% |
| Ruokakuitu 4 g | 14% |
| Proteiini 8 g | |
| Kalsium 89 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Juustoa voi nauttia monella tapaa, mutta tämä torttu antaa sinulle joustavuuden valita suosikkisi. Käytettävät vaihtoehdot ovat täysin sinun, mutta sekoitus kolmesta eri lajikkeesta tarjoaa hienon sekoituksen makua ja rakennetta. Pehmeä vuohen, Brie tai sininen tuo aina hieman punssia ja suolaisuutta, kun taas vanhempi cheddar tuo gooey, sulavuutta. Kakku on myös hieno tapa käyttää jäljellä olevia juustoja juustolevyltäsi.
Juustot eivät vain voi vaihtaa makuun sopiviksi, vaan se on helppo mukauttaa suosikkiyrtteidesi ja jopa joidenkin mausteiden avulla aromaattiseen potkuun.
Tämän tortun perusta on rakastetuksi sokerisoitu punasipuliseos. Se on aina voittaja, joten kannattaa tehdä ylimääräistä täyttöä, koska se jäätyy todella hyvin.
ainekset
- 2 rkl kasviöljyä
- 55 g voita
- 600 g punasipulia (nyljetty, puolitettu ja ohut viipaloitu)
- 100 ml kuivaa valkoviiniä
- 1 tl tuoretta timjamin lehtiä
- Puristus balsamihartsia (valinnainen)
- 350 g leivonnaisia
- 1 rkl jauhoja (pölyämiseen)
- 6 rkl juustoa (mikä tahansa yhdistelmä)
- 8 pientä luumutomaattia
- Dash suolaa
- Dash mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Sulata öljy ja voi suuressa paistinpannussa. Lisää sulatetut sipulit, peitä ja keitä erittäin kevyesti noin 10 minuuttia. Haluat pehmentää sipulia, muttei ruskea niitä.
Kun sipulit ovat läpikuultavia, käännä lämmitä fraktio niin paljon, että kupla valkoviiniä lisätään. Pidä viiniä kuplittavana, kunnes se katoaa pikemminkin lasiteesta kuin nesteestä. Lisää tässä vaiheessa timjamia ja balsamihartsia, jos käytät sitä. Sekoita hyvin, laita sitten toiselle puolelle jäähtyäkseen kokonaan. Voit tehdä tämän osan reseptistä edellisenä päivänä, jos sinulla on aikaa.
Kun sipulit ovat viileitä, pölyä kevyesti työtaso tavallisella jauholla ja rullaa leivonnaiset n. 34 x 24 cm: n suorakaiteen muotoon.
Voitele leivinpaperiarkki ja aseta suorakulmio päälle. Ota terävällä veitsellä kevyesti 4 cm: n reunus leivonnaiseen ja huolehdi siitä, ettet leikkaa sitä kokonaan. Laita leivonnaiset jääkaappiin levätäksi 15 minuutiksi.
Valmista juustot leivonnaisten lepäämisen aikana. Raasta kovemmat juustot, leikkaa pehmeämmät pieniksi paloiksi ja murene murut. Yritä olla tekemättä muruista liian pieniä, on hyvä, että sinulla on joitain isompia kappaleita, koska pienet palot voivat palaa.
Kuumenna uuni lämpötilaan 190 ° C / 375 F / Gas 5.
Poista leivonnaiset jääkaapista, levitä sipulit varovasti rajan sisällä, työnnä sitten luumu-tomaattipuolikkaat sipuliin. Levitä juustojen päälle ja mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.
Paista keskimmäisellä hyllyllä 40 minuuttia tai kunnes leivonnaiset ovat teräviä, nousseita ja kullanruskeita.
Tarjoile kuumana uusien perunoiden ja sekoitetun salaatin kanssa. Kakku on herkullista kylmää piknikille, lounaslaatikossa tai yksinkertaisesti maukkaana välipalana.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- alkupala
- brittiläinen
- juhla
