Tuleko kotiin naurettava määrä tomaatteja? Kypsyvätkö tomaattikasvustasi kaulanopeudella? Kokeile näitä nopeita tapoja - jokainen vie vähemmän kuin 10 minuuttia - tomaatin palkkion läpi.
-
Burst tomaatit
Molly Watson
Kuuma pannu, vähän öljyä, joukko kirsikkatomaatteja tai muita pieniä ish -näytteitä, ripottele suolaa, muutama pannun ravistelu ja voilà!
-
Caprese-salaatti
Rob Bagot
Caprese-salaatti on yksinkertainen, aseta tai kerrosta viipaloituja tomaatteja, viipaloitua tuoretta mozzarellaa ja basilikan lehtiä lautaselle tai tarjoiluvaatioon. Tiivistä extra-neitsytoliiviöljyllä, jos haluat, ja ripottele suolaa.
-
Maissia, tomaattia ja basilikaa
Molly Watson
Kaikki tietävät, että tomaatit ja basilika ovat luonnollinen yhdistelmä (ne kasvavat yhdessä, käyvät yhdessä). Lisää sekoitukseen kuitenkin hiukan tuoretta, herkkyyttä, sokerimaissia, ja sinulla on makea ja rapea salaatti. Heitä hienonnettuja tomaatteja ja vasta leikattua sokerimaissiydinä jollain sherry-etikalla, mausta suolalla ja pippurilla, jos haluat, ja lisää revittyjen basilikanlehteiden tai basilikoiden leikattu tyylikkäiksi nauhoiksi tälle herkulliselle maissi-, tomaatti- ja basilisalaattille.
-
Grillatut tomaatit
Molly Watson
grillatut tomaatit ovat loistava tapa nauttia kesän suosituimmista vihanneksista. Yleensä haluat käyttää grillinä tomaatteja, jotka ovat kiinteitä kypsinä, kuten Early Girls- tai Brandywine-tomaatteja.
-
No-Cook Pastakastike
Westend61 / Getty Images
Yhdistä suuressa kulhoon useita pilkottuja tomaatteja, neilikka tai kaksi jauhettua valkosipulia, suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää oliiviöljy tomaatin päällystämiseen. Lisää kuuma pasta ja heitä pasta päällystämään. Lisää enemmän oliiviöljyä, jos haluat.
Bittitä tuoretta mozzarellaa voidaan lisätä - ne saavat hieman sulanut ja pyöreät, kun heitetään kuumaan pastaan. Punaiset chilehiutaleet, basilika, oregano, hienonnettu oliivi ja vasta silputtu parmesan ovat myös maukkaita lisäyksiä.
-
Open Faced Tomato & Ricotta -voileipä
Molly Watson
Levitä paras ricotta-juusto, jonka voit löytää (lampaanmaidon ricotta on suosikki) paksulle viipalelle käsityöleipää (mikä tahansa pidät toimimasta - ciabatta, runsas ruis, täysjyvähunaja, saksanpähkinäjuusto). Viipaloi paksusti tomaatti ja aseta viipaleet juuston päälle. Ripottele merisuolalla, "harmaalla suolalla" tai fleur de sel .
-
Pan con tomaatti
Molly Watson
Pannu-tomaattia varten hiero leipää leikatulla valkosipulinkynkellä, hiero leipää leikatulla tomaatilla - massan työntäminen leivään, ripottele suola tai päälle juustoa, kinkkua tai makkaraa.
-
Salsa Fresca
Kuusi
Tee oma salsafresca sekoittamalla hienonnettu tomaatti seuraavien kanssa: jauhettu punasipuli, jauhettu valkosipuli, hienonnettu jalapeño tai serrano chiles. Suolaa maun mukaan. Pisara punaista etikkaa voi olla myös maukasta.
-
Tomaatti- ja avokadosalaatti
DanielBendjy / Getty Images
Heitä hienonnettu tomaatti ja hienonnettu avokado vähän vinaigretteä tai vain limemehua. Tarjoa tämä tomaatti- ja avokadosalaatti sirpalla hienonnettua korianteria, jos haluat. Syö sellaisenaan, tarjoile salaatin sängyn päällä tai pari katkarapuja tai poimittua rapua kevyeksi lounaalle.
-
Tomaatti ja pestovoileipä
Quentin Bacon / Getty Images
Tämä on yllättävän tyydyttävä herkku. Levitä kaksi lämpimää viipaletta suosikki voileipäleipääsi suosikk Pesestollasi, yläosaan pesto-ed viipale useita lihaisia viipaleita tomaattia, ripottele suola, voileipä ja nauti!
-
Tomaatti Bruschetta
Steve Brown valokuvaus / Getty Images
Tomaattibruschetta on uskomattoman helppo tapa nauttia tuoreista, kypsistä, vuodenaikojen tomaateista. Pelaa ympäri näitä niin paljon kuin haluat - lisää muita hienonnettuja vihanneksia, kokeile basilikaöljyä, käytä erilaisia yrttejä, lisää vähän juustoa - bruschetta on loputtoman joustavaa. Aloita vain silputulla tomaatilla, vähän oliiviöljyä ja ripottele suolaa. joillekin paahdetulle (mieluiten valkosipulilla hierotulle) leivälle.
Bruschetta on perinteisesti valmistettu vanhentuneella leivällä ja hyvästä syystä. Kun paahtolet vanhanaikaista leipää, se on hiukan vaikeampaa, kykenee paremmin kestämään tomaattimehuja ja oliiviöljyä kuin tuore leipä.
-
Tomaatti kahvikpea-salaatti
Molly Watson
Pilko tomaatit, vispiläkastike, valuta kahviherneet, heitä yhdessä. Tehty!
-
Tomaatti-, kurkku- ja punasipulisalaatti
Molly Watson
Heitä 2 hienonnettua tomaattia, 1 kuorittua ja hienonnettua kurkkua ja 1 pieni hienonnettu punasipulia vähän oliiviöljyä ja punaviinietikkaa. Suola ja pippuri maun mukaan.
