Diana Rattray
- Yhteensä: 39 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 14 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 317 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 11g | Hiilihydraatit |
| 41g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 317 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 15% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 30% |
| Kolesteroli 125 mg | 42% |
| Natrium 222 mg | 10% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 11 g | 4% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 41 g | |
| Kalsium 82 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Ohutrasvafileet ovat ehdottoman herkullisia yrttivoin ja pienen valkosipulin kanssa, tai lisää kermakastike tai kermainen rapu kastike erityistä ateriaa varten. Käytä suosikki yrtti- tai maustesekoitusseosta valkosipulin kanssa.
ainekset
- 4 pallasfileet (noin 6 unssia kukin)
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
- 3 rkl voita (sulanut)
- 1 keskimääräinen neilikka valkosipulia (hienoksi jauhettu tai puristettu)
- Valinnainen: 2 tl persiljaa (juuri hienonnettu)
- 1/2 tl yrtti-mausteseosta (tai muutama ravistelu, maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Harjaa broileriteline pienellä oliiviöljyllä.
Ripottele palkokassi kevyesti suolalla ja pippurilla.
Yhdistä sulatettu voi valkosipulin, hienonnetun persiljan, jos käytät, ja yrttimausteseoksen kanssa.
Harjaa kalafileet yrttivoiseoksella.
Sijoita broilerin telineeseen. Hauta noin 10 - 14 minuuttia paksuuden mukaan kääntymällä kerran noin puoliväliin.
Tarjoile tämä ruijanpallas perunoiden tai riisin, pinaatin tai muun vihreän vihanneksen kanssa. Tarjoa haluttaessa kermaisella kastikkeella.
Resepti on erittäin helppo pienentää kahdelle henkilölle. Käytä 2 filettä, pieni valkosipulinkynsi, noin 1 1/2 rkl sulatettua voita ja 1 tl persiljaa ja vähän vähemmän mausteita.
Reseptin tunnisteet:
- Kalastaa
- pääruoka
- eteläinen
- pudota
