Kuusi
Jos harkitset hiiligrillin ostamista, varsinkin jos et ole koskaan omistanut sitä aiemmin, on hyvä idea harkita mihin aiot käyttää sitä. Onko tavoitteesi lähinnä hampurilaisia, pihvejä ja hot dogia? Haluatko grillata kylkiluita tai mahdollisesti kalkkunaa? Entä tupakointi?
Jos olet vasta aloittamassa, tavoitteesi eivät ehkä ylitä sitä, että valmistat menestyksekkäästi aterian grillillä. Ja tietysti, myös budjetti ja kuinka paljon tilaa sinulla on. Tämä on ylhäältä alas -näkymä, joka auttaa sinua ymmärtämään vaihtoehtojasi.
Kahdeksan parasta hiiligrillaa vuonna 2020Kaasu vs. puuhiili
Todennäköisesti tärkeimmät syyt hiilen valintaan kaasun sijaan ovat yksinkertaisuus ja kohtuuhintaisuus, ja tietysti nämä kaksi kulkevat käsi kädessä. Hiiligrilli on olennaisesti säiliö hiileille, jonka yläpuolella on teline ja kansi. Sitä vastoin kaasugrilli on monimutkainen olento, joka koostuu polttimista, letkuista, säiliöistä, venttiileistä sekä jonkinlaisesta sytytysjärjestelmästä.
Sen lisäksi, että sillä on ylimääräisiä tavaroita korvattaviksi, kun se kuluu loppuun, se on myös vain ylimääräistä tavaraa ajateltavaksi. Kiristitkö propaanisäiliön kokonaan? Onko siinä letkussa vuotoa? Jos olet taipuvainen huolestumaan, tieto siitä, että pussi hiiltä ei aio räjähtää spontaanisti, voi olla loistava mukavuus.
On varma, että keittäminen kaasugrillillä on yksinkertaisempaa, mutta asetukset ovat monimutkaisempia ja kalliimpia. Joten se on kompromissi. Kun kyse on tietyn lämpötilan asettamisesta, hiiligrillillä, se on epätarkka seuraus siitä, kuinka paljon hiiltä käytät ja kuinka ilma-aukot on säädetty. Kaasugrilli avulla voit yksinkertaisesti kääntää nuppia.
Toisaalta kaasu ei maistu mistään. Hiiligrillillä, jopa käyttämällä tavallisia brikettejä, savu tuottaa ruoalle jonkin verran makua. Ja kun aloitat kiinteähiilen ja puun käytön, tuo makukerroin kasvaa entisestään.
Toinen syy valita puuhiili aloittelijaksi. Se on, että kun osaat grillata hiilen päällä, voit myös grillata kaasulla - mutta päinvastainen ei välttämättä ole totta. Se on kuin oppiminen ajamaan tikkuvuorolla. Kun olet oppinut tämän, automaattisen ajaminen ei ole ongelma.
Hiiligrillejä on kolme päätyyppiä: keramiikka-, tynnyri- ja kattilagrillit. He kaikki kolme kykenevät grillaamaan, grillaamaan ja tupakoimaan, vaikka jokaisellakin on erityinen vahvuus.
Katso nyt: Älä tee näitä virheitä ostaessasi grilliä
Vedenkeitin grillit
Vedenkeitingrillit ovat suhteellisen pieniä, halkaisija on tyypillisesti noin 22 tuumaa tai 363 neliötuumaa, mikä tarkoittaa, että voit keittää siitä mukavasti 12-15 hampurilaista ilman ylikuormitusta. Jos opit vain grillaamaan, se on luultavasti eniten ruokaa, jonka haluaisit käsitellä heti. Tästä huolimatta on saatavana suurempia vedenkeittimää, myös 26 tuumaa ja yleisimmät mallit, jotka ylittävät 36 tuumaa.
Vedenkeitingrillin lähellä oleva pallo muoto muodostaa lämmön, joka säilyttää sisällä ja heijastaa sitä siten, että ruoka kokkii tasaisesti. Niitä on melko helppo huoltaa, etenkin ne, joissa on irrotettavat tuhkasäiliöt.
Perusmalleissa, joiden hinta on noin 100 dollaria (tai joskus vähemmän), paitsi vedenkeitingrillit ovat myös edullisia, ja ne ovat myös monipuolisia. Minkä tyyppistä ruokaa haluatkin tehdä, korkean lämpötilan grillaamisesta matalan lämpötilan grillaukseen ja tupakointiin, vedenkeitingrilli tekee sen. Siitä huolimatta, jos aiot tehdä vain grilli, vedenkeitingrilli (toisin kuin muut) ei olisi ylenmääräistä.
Tynnyritillat
Tynnyritillat ovat vielä isompia, yleensä noin 36 tuumaa pitkä, ja niiden ensisijainen keittoala on 435 neliötuumaa, mikä riittää sopimaan ja on erityisesti suunniteltu tupakointiin sekä grillaukseen ja grillaukseen. Kuva 55-gallonin teräsrumpu, joka on leikattu puoliksi pituussuunnassa. Hiilet ja / tai puu menevät alaosaan ja yläosa muodostaa kannen. Siinä on tuuletusaukot ja savupiippu sekä pyöräteline, jotta sitä voidaan liikuttaa ja niin edelleen, mutta se on perussuunnittelu. Tynnyritilloissa on usein ylimääräinen lämmittävä teline tärkeimmän lisäksi.
Ja koska se on suurempi kuin vedenkeitin, voit grillata, grillata tai polttaa siinä suuremman määrän ruokaa. Mutta taas, jos opit vain tupakoimaan, vedenkeitingrilli on parempi paikka aloittaa, koska jos se ei toimi, voit aina palata grillaamiseen.
Tynnyrrilli on isompi laite, ja se on myös suurempi sitoutuminen rahan ja tilan suhteen. Kuva 200 dollaria ja ylöspäin kunnolliselta. Ja silti rahan takia, jos haluat grillata tai polttaa suurta määrää ruokaa, tynnyrigrilli tarjoaa erittäin anteliaan kapasiteetin paljon vähemmän kuin mitä maksaisit vastaavan kokoisesta keraamisesta grillistä, minkä me Keskustelemme seuraavaksi.
Keraamiset grillit
Keskitason malleissa, joiden hinta on noin 700 dollaria, keraamiset grillit ovat kallein hiiligrilli tyyppi, joten ne eivät todennäköisesti ole jotain, mitä harkitsisit vasta aloittaessasi. Mutta niiden vankka keraaminen rakenne tarjoaa erinomaisen lämmönhallinnan (ratkaiseva tekijä etenkin, jos aiot grillata äärimmäisellä talvella) sekä kyvyn keittää matalassa lämpötilassa 200 astetta, mikä sopii erinomaisesti grillaukseen ja tupakointiin. jopa 500 F ja jopa kuumempi, mikä voi olla hyödyllinen, jos olet kiinnostunut keittämään pizzaa grillillä.
Keraamisia grilliä on saatavana erikokoisina, mikä tarkoittaa, että voit valmistaa ruokaa missä tahansa pienimmän mallin neljästä hampurilaisesta (valmistajan mukaan) jopa 40: een suurimmassa. Mittarilukema vaihtelee, ja suurin osa takapihan grillereistä epäilemättä valitsee jotain välillä. (Huomaa, että suurin keraaminen grilli on raskas peto, joka painaa yli 200 kiloa.)
Millaista grilliä sinun pitäisi ostaa?
