Kuusi
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 3-4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 318 | kalorit |
| 17g | rasva |
| 29g | Hiilihydraatit |
| 17g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 3-4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 318 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 17 g | 22% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 13% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 976 mg | 42% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 29 g | 10% |
| Ruokakuitu 4 g | 15% |
| Proteiini 17 g | |
| Kalsium 455 mg | 35% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Parsakaali ja tofu valkosipulikastikkeessa on vegaaninen ja kasvissyöjä kiinalainen innoittama pääryhmä, joka on helppo valmistaa. Tarjoile tämä helppo ja yksinkertainen tofu-ruokalaji riisin tai suosikki täysjyväsi päälle. Et voi mennä pieleen tämän yksinkertaisen kasvisruoan kera, joka voi olla illallisesi painopiste tai tarjoilla yhdessä muiden aasialaisten inspiroimien ruokien kanssa.
Löydät reseptin ainekset helposti useimmista supermarketeista, ja maustehyllylläsi on todennäköisesti jo jauhettua inkivääriä ja cayennepippuria.
ainekset
- 1 sipuli (kuutioiksi)
- 4 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 kupillista parsakaalia (hienonnettu)
- 1 lohko yritys tai ylimääräinen tofu (puristettu)
- 1 1/2 tl inkiväärijauhetta
- 1/4 tl cayenne-pippuria
- 3 rkl maissitärkkelystä
- 1/4 kupillista soijakastiketta
- 1 kuppi vettä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Valmista tofu. Kuten useimmat vegaaniset tofu-reseptit, myös tämä maistuu parhaiten, jos painat tofua.
Kuusi
Leikkaa tofu 1 tuuman kuutioiksi.
Kuusi
Hienonna parsakaali, noppaa sipuli ja jauhaa valkosipuli.
Kuusi
Kypsennä sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä suuressa paistinpannussa, kunnes sipulit muuttuvat kirkkaiksi, noin 3–5 minuutissa.
Kuusi
Lisää tofu, inkivääri, cayenne ja parsakaali pannuun ja jatka keittämistä, kunnes parsakaali on valmis, vielä 6–8 minuuttia.
Kuusi
Sekoita maissitärkkelys, soijakastike ja vesi erillisessä pienessä kulhossa ja lisää sitten seos parsakaaliin ja tofuun.
Kuusi
Keitä, kunnes kastike paksunee, poista sitten lämmöltä.
Kuusi
Tarjoa parsakaali ja tofu valkosipulikastikkeessa riisin tai kokonaisten jyvien päällä ja nauti.
Reseptin tunnisteet:
- tofu
- pääruoka
- Kiinalainen
- takaisin kouluun
