Neilson Barnard / Henkilökunta / Getty Images
Domaine de Canton on suosittu likööri, jolla on loistava makea ja mausteinen inkivääri maku konjakkipohjaa vasten. Valmistettu Ranskassa ja nauttinut cocktaileista ympäri maailmaa. Se on pullon, jonka löydät monien baarien takaa ja melkein jokaisesta käymästäsi viinakaupasta. Sen lisääminen omaan baariin on hieno idea, koska inkiväärilikeria voidaan käyttää monissa cocktail resepteissä.
Domaine de Canton vs. kuninkaan inkivääri
Domaine de Canton on tunnetuin premium-inkiväärilikeri, vaikka The King's Ginger kerää faneja nopeasti. Laatu on melkein sama kuin hintakin ja maku on samanlainen. Suurin ero on, että Canton on hiukan todellisempaa raa'an inkiväärin maun suhteen eikä ole niin makea kuin The King's Ginger, vaikka tällä onkin rohkeampaa inkivääri potkua.
vaihdot
Markkinoilla on nykyään joukko muita inkiväärilikettejä. Jos etsit mausteista inkiväärilikeria, etsi Barrow's Intense Ginger Likööri, joka varmasti täyttää nimensä. New Deal Ginger Likööri on loistava vaihtoehto myös lihavoituihin inkiväärimakuihin. Ja orgaaniselle vaihtoehdolle FruitLab Ginger Likööri on varmasti miellyttävä. Inkivääriisiirappi toimii myös korvikkeena ja koska se on alkoholiton, se alentaa juoman voimakkuutta.
Nopeat faktat
- Ainesosat: inkivääri, brandy, vanilja, appelsiinikukkahunaja Todistus: 56 ABV: 28% kaloreita otoksessa: 70 Alkuperä: Ranska Maku: Inkivääri, hunaja, vanilja Tarjoile: Jäähdytetty, kallioilla, cocktaileja, ampujaa
Mistä Domaine de Canton on valmistettu?
Domaine de Canton on ranskalainen inkivierilikeri, jolla on brandy-pohja. Se on valmistettu pieninä erinä eau-de-vie-, VSOP- ja XO Grande Champagne -konjakeilla. Päämaku tulee tuoreesta, vietnamilaisesta vauvan inkiväärestä, joka on kuorittu ja leikattu käsin. Sitten sekoitetaan muiden yrttien ja mausteiden kanssa, mukaan lukien Tahitian vaniljapavut ja Provencen appelsiinikukkahunaja.
Liköörin nimi on peräisin siitä, kun se ensin valmistettiin, Kantonissa (nykyinen Guangzhou), Kiina. Alkuperäinen formulaatio valmistettiin ja myytiin vuosina 1992-1997 nimellä "The Original Canton Delicate Ginger Likööri".
Vuosikymmentä myöhemmin John Cooper muotoili ja tuotti uuden inkivääriliköörin Jarnacissa, Ranskassa. 28 tilavuusprosentin alkoholipitoisuus (ABV, 56 todiste) on vahvempi kuin alkuperäinen. Tätä uutta formulaatiota kutsuttiin alun perin kantoni-inkivääri- ja konjakkilikööriksi, kun se julkaistiin Yhdysvalloissa vuonna 2007. Vuonna 2008 nimi muutettiin nykyiseksi Domaine de Canton -ranskalaisksi inkivääri-likööriksi.
Miltä Domaine de Canton maistuu?
Tämän kelta-kulta-liköörin makuprofiili alkaa inkivääri- ja hunaja-aromilla. Maku on inkivääriä, hunajaa ja vaniljaa, jolla on siveä, kermamainen rakenne. Huomaat inkiväärin kuumuuden lisääntyvän, kun se saavuttaa kielen ja kurkun reunat ja viimeistelee elävän kokemuksen täydellisesti.
Kuinka juoda Domaine de Canton
Voit varmasti nauttia Domaine de Cantonista yksin. Se on parasta kivillä tai hieman jäähdytetty. Se kuitenkin paistaa cocktaileissa. Tämä on monipuolinen likööri, joka pystyy pariksi monien erilaisten hedelmien, yrttien ja mausteiden kanssa ja kaiken tyylin cocktaileissa. Se toimii minkä tahansa tärkeimmän alkoholijuoman kanssa, lisäämällä sen makea mauste useimmiten gin-, viski- ja vodka-cocktaileihin. Voit sekoittaa sen myös brandyyn, rommiin, tequilaan, ja se voi jopa vastustaa mezcalin savuisuutta. Aina milloin resepti vaatii inkiväärelikööriä tai -siirappia, et tule pettymään, jos kaatat Domaine de Cantonia.
Cocktail reseptit
Julkaisusta lähtien Domaine de Canton on ollut gock-inkiväärilikeri monissa baareissa. Se toimii erinomaisesti klassisissa inkivääri-likööriresepteissä ja monia uusia juomia on luotu erityisesti sille. Sinun ei koskaan tarvitse löytää uusia ja hauskoja juomaresepteja tutkittavaksi.
Ruoanlaitto Domaine de Cantonilla
Tämä likööri on löytänyt faneja käytöstä myös keittiössä. Reseptit salaattikastikeeksi, kana- ja naudanlihamarinadeiksi ja lasiteiksi sekä ceviche ovat vain muutamia paikkoja, joissa sitä on käytetty. Ajan myötä niitä varmasti lisätään, kun kokit jatkavat tutkimaan mahdollisuuksiaan.
10 snappista inkivääri-likööri-cocktailia, joita et halua missata
