Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 489 | kalorit |
| 27g | rasva |
| 46g | Hiilihydraatit |
| 19g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 489 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 27 g | 35% |
| Tyydyttynyt rasva 15 g | 73% |
| Kolesteroli 67 mg | 22% |
| Natrium 820 mg | 36% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 46 g | 17% |
| Ruokakuitu 7 g | 26% |
| Proteiini 19 g | |
| Kalsium 532 mg | 41% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Hieman mausteinen sinappi lisää zing -juustojuustokastikkeeseen tätä herkullista Cheddar-kaali-gratin-tyylin vuokaa. Parmesanjuustoa voidaan lisätä voideltuun leivänmuuriin, jotta saadaan enemmän makua ja rakennetta.
Tarjoile tämä maukas kaalilaatikko osana perheateriaa tai tarjoile loma-illallisen kanssa.
ainekset
- 1 keskikokoinen pääkaali (noin 2–2 1/2 kiloa, karkeasti hienonnettu)
- 3 rkl voita
- 1 neilikka valkosipulia (puolitettu)
- 1/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1 1/3 kuppia maitoa
- 2 tl mausteista sinappia (tai Dijon)
- 8 unssia valkoista Cheddar-juustoa (silputtu)
- 1/4 tl suolaa (tai maun mukaan)
- 1/4 tl mustapippuria
- Yläosalle:
- Valinnainen: 2 rkl parmesanjuustoa (raastettu)
- 1 kuppi leivän muruja (pehmeä)
- 1 1/2 rkl voita (sulanut)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Voitele 2 1/2-litran leivinastia.
Höyryä kaali, kunnes vain tarjous.
Valuta hyvin ja aseta sivuun.
Sulata keskimääräisessä kattilassa 3 ruokalusikallista voita keskilämpötilassa.
Kypsennä valkosipulia aromaattisina, yksi tai kaksi minuuttia.
Poista valkosipuli ja heitä pois.
Lisää jauhot maustettuun voihin ja keitä sekoittaen, kunnes sileä ja kuohkea.
Sekoita maito ja sinappi.
Keitä sekoittaen, kunnes paksuuntunut.
Sekoita Cheddar-juusto ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Yhdistä kastike valutettuihin kaali ja kaada se valmistettuun leivonta-astiaan.
Ripottele parmesanjuustoa, jos käytät.
Yhdistä pehmeät leivänmurut ja 1 1/2 ruokalusikallista sulaa voita ja heitä, kunnes sekoittuu hyvin.
Ripottele tasaisesti kattilan päälle.
Paista 25-30 minuuttia, kunnes ruskeantunut ja kupliva.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- Lisuke
- eteläinen
- joulu
