Kuusi / Bailey Mariner
Omien kahvipapujen jauhaminen on melko helppo tapa varmistaa kahvikupin raikkaus. Jauhatuskoneet voivat olla edullisia, ja joissakin kahvinkeittimissä tai espressokoneissa jopa ne on rakennettu.
Jos suunnittelet ostamista kahvimyllystä, sinun tulee harkita kahden erilaisen jauhimen: terän tai sorvan - etuja ja haittoja.
Terähiomakoneet
Useimmat edulliset hiomakoneet käyttävät metallilapaa papujen pilkkomiseen. Terä katkaisee pavut, ja hallitset hienojakoa kuinka kauan annat hiomakoneen käydä. Tuloksena olevat kahvijauheet voivat olla kooltaan epätasaisia, mikä johtaa epätasaiseen haudun laatuun.
Toinen kaatuminen on, että jos jauhaat hienoksi ja jätät pavut jauhatuslaitteeseen pidemmäksi ajaksi, terät voivat aiheuttaa merkittävää lämpöä. Tämä voi antaa lopulliselle kahvillesi palaneen maun. Nämä ovat hienojakoisia jauhaajia peruskäyttöön, mutta siitä on kyse.
Burr hiomakoneet
Murskaimurit murskaa pavut liikkuvan hiomalaikan ja liikkumattoman pinnan väliin. Pohjaan sijoittaminen säätelee maan kokoa, mikä mahdollistaa tasaisemman jauhatuksen. Burr-luokassa on kaksi eri tyyppiä.
- Wheel Burr: Halvempi kahdesta hiomahiomakoneesta. Pyörä pyörii erittäin nopeasti ja nämä hiomakoneet voivat olla meluisia. Suurempi nopeus kierto tekee näistä hiomakoneista messier. Kartionpora: Pora pyörii hitaammin kuin pyörämalli, mikä tekee niistä hiljaisempia ja vähemmän sotkuisia. Voit käyttää kartiomaista hiontajauhinta öljyisiin tai maustettuihin kahviin, ja se ei todennäköisesti tukkeudu, kuten muutkin jauhimet.
