Banu Patel / EyeEm / Getty-kuvat
Lounaan pakkaaminen työhön on fiksu valinta, joka voi säästää paljon rahaa, puhumattakaan kaloreista. Joten miksi niin monet meistä ohittavat ruskean pussilounaan ruokatuomioistuimen tai toimistokahvilan hyväksi? Jos olet aina ajatellut ruskeaa pussilounasta pelkästään voileivänä tai tavallisena salaattina, olemme täällä innostaaksemme sinua ajattelemaan lounaslaatikon ulkopuolella luovilla, pakatulla lounasreseptiideoilla, jotka eivät ole vain terveellisempiä kuin tyypillinen lounaslaskuri. vaihtoehtoja, mutta myös superladattu mahtavilla makuilla ja tekstuurilla. Tutustu terveellisten, maukkaita lounasresepteihimme, jotka muuttavat päivittäisen toimilounaasi.
-
Paahdettu kana-carese-voileipä
Grillattua juustoa
Tämä resepti vie klassisen Caprese-voileivän, joka on jo melko terveellistä, ja lataa sen super vitamiinipakattuun koristeleivään ja kalsiumirikkaaseen tuoreeseen mozzarellajuustoon sekä antioksidanttirikkaisiin tomaatteihin. Lisää jotakin valkuaisaproteiinin proteiinia ja korvaa tavallinen oliiviöljy mausteisella tryffelin sinapilla ja valkoisella balsamic-lasiteella. Saat herkullisen, täyttävän voileipäreseptin, joka tarkistaa kaikki ruudut terveellisestä ja tyydyttävästä ruskeasta pussilounasta.
-
Paistettu Falafel
Westend61 / Getty Images
Yritätkö välttää paistettuja ruokia lounaalla? Tässä on loistava tapa nauttia suositun makujuoman mausta ilman paistamiseen liittyviä rasvoja ja kaloreita. Maukas maustetut falafelit ovat terveellisempiä Lähi-idän klassikoita, jotka on valmistettu proteiinirikkaisista kahviherneistä, jotka ovat erinomainen lähde täydentäville ravintokuiduille. Pakkaa paistetut falafelit lounaaksi käärittynä pita-voileivään, mukana sydänterveellinen hummus, silputtu salaatti ja muut vihannekset täyttöä varten, käsin pidettäväksi ateriaksi.
-
Valkoinen papupasta, mustia oliiveja ja fetaa
Kitchn
Nauti Välimeren maista, kun pakkaat tämän makupakatun, terveellisen pastasalaatti reseptin lounaalle. Nautittavissa joko kuumana tai kylmänä, tämä tyydyttävä, namia pastasalaatti-resepti sopii kasvisruokavalioihin ja nopea ja helppo valmistaa. Valkoiset pavut ja fetajuusto lisäävät proteiinia, kun taas artisokan sydämet antavat suolaista makua ja hienonnettu vihannekset antavat rapeaa. Tee siitä täysjyväpastaa, jotta se olisi vielä ravitsevampaa.
-
Tuore tomaattikeitto
Banu Patel / EyeEm / Getty-kuvat
Tämä erittäin terveellinen tomaattikeittoresepti maistuu niin rikkaalta ja runsailta, et usko, että siihen ei ole lisätty kermaa. Makeat, tuoreet tomaatit haudutetaan kuutioiksi sipulien, valkosipulin ja kananliemeen kanssa ennen kuin ne siivotaan sileäksi ja kermaiseksi keittoksi. Yksinkertainen jauhojen ja voin roux lisää tyydyttävää paksuutta vain ripauksella balsamietikkaa etäisyyden kimmokkeeseen. Tuo se toimimaan termossa nauttimaan rapean patongin, maissipähkinän tai keksejen kanssa tai sivusalaatin kanssa.
-
Tuore kevät rullina
Molly Watson
Tämä tuore thaimaalainen kevätrulla - joka tunnetaan myös nimellä salaattipullona - on hauska muutos tahdissa tavalliseen työpäivälounaasi. He ovat yksinkertaisesti täynnä terveellisiä tuoreita vihanneksia, mukaan lukien parsa, snap herneet, retiisit, pavunot ja herkulliset salaatit. Helppo valmistaa (kaikki on hienontamisessa), voit nauttia näistä herkullisista rullista kasvislounaaksi. Tai lisää viipaletta paistettua tofua, silputtua paistettua kanaa tai haudutettua katkarapua proteiinin ja ylimääräisen pureman vuoksi.
-
Kasvissyöjä pavut ja riisi Burritos
Kuusi
-
Pinaatti Pesto-riisikulho
Laurel Randolph
Trendikkäät riisikulhot ovat usein yhtä houkuttelevia kuin ne ovat ravitsevia, ja tämä pinaatti-pesto-riisikulhoresepti ei ole poikkeus. Tuore pinaatti tulee rapeiden paahdettujen saksanpähkinöiden, sitruunan ja valkosipulin kanssa super tuoreen makuisen pestoksi ennen voimien yhdistämistä tarjoukseen ruskea riisi. Makuaromaisen seoksen päällä on rapeita ja katkeraa radicchioa, suolaista fetajuustoa, kermaista avokadoa ja pehmeää keitettyä munaa kuvan täydellisen lounaan aikaansaamiseksi, jota työtoverisi ovat varmasti kateellisia.
-
Linssit bataatin ja lehtikaalin kanssa
Cook ruokaa enimmäkseen kasveja
Tämä namia, ravinnepitoinen linssiruoka on helppo valmistaa ja se tarjoaa tyydyttävän lihattoman aterian. Bataatit ovat erinomainen vitamiinien, kaliumin ja ravintokuidun lähde, kun taas linssit toimittavat proteiineja ja rautaa, mikä on niin tärkeää kasvisruokavalioissa. Samaan aikaan liha-ystävät voivat vahvistaa tätä muhennosmaista reseptiä lisäämällä keitetyt kinkut tai pekoni.
-
Pad Thai-nuudelikalaatti
PeskyMonkey / Getty-kuvat
Ohita ruokakentän poistolinjat ja valmista tämä kotitekoinen, vähähiilihydraattisia Pad Thai -salaattiseoksia, jotka tekevät loistavasta työpäivälounasta. Tämä klassisen Pad Thai Noodle -ruoan terveellisempi versio, joka sisältää rohkeita thai-makuja ja runsaasti tekstuureja, on ehdottoman herkullinen, mutta samalla kevyt kaloreita ja rasvaa sekä luonnollisesti gluteenitonta. Se on (yllätys) vähän hiilihydraatteja, kiitos riisinuudeleiden käytön vehnän sijasta.
-
Parmesan-tonnikalavoileipä
Jacqueline Alpers / Getty Images
Veteen pakattujen tonnikalasäilykkeiden paino on luonnollisesti vähärasvainen, runsaasti proteiinipitoisia ja erinomainen ravinnonlähde kalsiumia ja magnesiumia. Nauti tämä maukas versio tyypillisestä tonnikalasalaattivoileipästä, jonka päälle on pilkottu tuoretta paprikaa, vihreää sipulia, Dijon-sinappia ja silputtua Parmesan-juustoa.
-
Nicoise Salaatti resepti
Nicoise-salaatti. Getty
Nicoise-salaatti on ranskalainen bistro-klassikko, joka tekee tyylikkäästä lounasta. Ansaitset ruokailla tämän herkullisen, harkiten koostetun salaatin, jossa on proteiinipakattuja tonnikalaa, täyteperunoita, kovaksi keitettyjä munia, rakeisia oliiveja ja rapeita vihreitä papuja, kaikki tiputetut yksinkertaisella kotitekoisella vinaigrettekastikkeella.
-
Kasvispaistettua riisiä
dorisj / Getty Images
Yummy indiapähkinät lisäävät paljon terveyshyötyjä tähän helposti valmistettavaan, kasvisruokapaistetun riisin reseptiin, joka on terveellinen lounasvaihtoehto, kun kaipaat kiinalaista ruokaa. Jäljellä oleva riisi on heitetty vihanneksilla, cashew-annoksilla, inkivääri- ja soijakastikkeella kotitekoisen paistetun riisikokemuksen tarjoamiseksi, joka tarjoaa ravitsemusta ja tyytyväisyyttä ja antaa sinun ohittaa poistolinjan.
-
Vuohenjuusto, rosmariini kinkku, omena ja hunajavoileipä
Grillattua juustoa
Etsitkö tapaa tehdä ruskeasta pussilounastasi mielenkiintoisempi? Kokeile tätä maukasta ranskalaistyylistä voileivää, jossa on rosmariini kinkkua, kermaista vuohenjuustoa, pippurista rucolaa, omenaa, hunajaa ja sitruunaa. Makea, suolainen, mausteinen ja rapea, tämä voileipä sisältää paljon proteiinia ja makua ja tekee siitä täydellisen lounasaikaan. Kasvissyöjät voivat ohittaa kinkun ja lisätä lisää omenaviipaleita ja vuohenjuustoa. Tai kokeile lisätä paahdettuja vihanneksia ylimääräisen aromin puhkeamiseksi.
-
Musta papu ja mango-salaatti
Bushin pavut
Kun tylsää salaattia ei käytetä lounaaksi, potkaise asiat loistavasti tällä tuoreen makuisella, proteiinipakatulla, vähärasvaisella lounasaikaisella salatilla, joka on täynnä makua ja väriä. Mustat pavut ja mangot yhdistyvät tuoreen paprikan, jalapenon ja korianteron kanssa tässä yksinkertaisessa reseptissä, joka sopii kasvissyöjille, vegaaneille ja gluteenittomille ruokavalioille.
-
Curry-kana-salaattivoileipä
MacKensie Smith
Tämä vankka ja maukas curry-kanasalaattien voileipäresepti pakata valtavan määrän makua, enemmän terveyshyötyjä ja vähemmän kaloreita kuin tyypillinen kana-salaatti. Jäljellä oleva kana sekoitetaan keskenään cashew-karpaloiden, karpaloiden, mintun, vihreän sipulin ja korianterin kanssa, sitten puhalletaan currymausteen, kurkuman, inkiväärin, hunajan, srirachan ja limemehun kastikkeella. Kreikkalainen jogurtti sekoitetaan myös majoneesiin tässä reseptissä, jolloin saadaan mukava, kirpeä purenta ja lisätään probiootteja ja eläviä kulttuureja, jotka auttavat ruuansulatusta ja nopeuttavat aineenvaihduntaa.
-
Vietnamilainen nuudeltisalaatti sitruunaruoho-naudanlihalla
Connie Veneracion
Rakastunut vietnamilaiseen ruokaan, kun teet tämän herkullisen naudanlihajuudesalaatin (tunnetaan myös nimellä Bun Bo Xao) seuraavaa toimilounasta varten. Tässä kauniisti tasapainoisessa, tyydyttävässä nuudelisalaatissa on kaikki mitä tarvitset loistavassa lounaassa, suolaisesta marinoidusta ja sekoitetusta naudanlihasta riisinuudeleiden ja herkullisten tuoreiden ja suolakurkkujen täyttämiseen. Kaikki tämä on pukeutunut tuoreilla yrtteillä, rapeaan paistettuihin sipuleihin ja paahdettuihin maapähkinöihin ja tarjoillaan yksinkertaisella upotuskastikkeella
-
Sitruunapasta mäntypähkinöillä ja parsakaalilla
Armo Clementine / Getty Images
Pidätkö pastasta? Lisää tämä kasvissyöjäystävällinen sitruuna-pinjansiemenpähkinäpastaresepti suosikkilistallesi nopeaista ja helpoista pastaruokia, jotka voit heittää astiaan ja nauttia täytestä, ravitsevasta lounasta. Ohut pastanuudelit kypsennetään ja heitetään pienellä oliiviöljyllä, sitruunalla, valkosipulilla, pinjansiemenillä ja kevyesti höyrytettyjen parsakaalien kanssa syytöntä arkipäivän lounasta.
-
Thai basilikan kanasalaattikääre
D. Schmidt
Thaimaan basilikan kanasalaattikääreet tekevät rapean herkullisen lounaan, joka on maun täynnä ja hauskaa syödä. Nopea ja helppo valmistaa myös, voit lisätä nämä kanan ja sekoittamalla paistetut kasviksella täytetyt kääreet hienonnetuilla cashew-pähkinöillä ja maapähkinöillä ylimääräistä proteiinia ja rypistyä varten, ennen kuin jätät pudottamisen alas.
-
Vegaaninen kermajuustokasviskääre
Getty-kuvat
Tämä tuore, täyttö ja vegaaninen lounas on pakattu täynnä vihanneksia ja vegaanista kermajuustoa ja rullataan maukkaiihin jauhoja tortilloihin. Se on täydellinen sotkuton ja terveellinen lounas!
-
Katkarapu Lo Mein
kimikodate / Getty Images
Kun kaipaat kiinalaista lounasta, miksi et kokeile sen sijaan tätä terveellisempää kotitekoista versiota? Chewy, ravitsevia munanuudeleita sekoitetaan paistettuina makeilla katkarapuilla, hienonnetuilla vihanneksilla, inkiväärillä, valmis kastikkeella ja vähän seesamiöljyllä, jotta saadaan aikaan lounasaikainen ateria, joka on ehdottomasti täynnä makua.
