Kuusi / Allyson Kramer
Kaura on vegaaninen supernappula johtuen kaikista hienoista tavoista, joilla voit nauttia niistä. Näillä 8 upealla käytöllä huomaat, että kaurapussi on hyvä paljon enemmän kuin kaurajauho.
- Kauramaito: Tämä kermainen ei-meijerimaito on yksi suosikkitavoistani hyödyntää kauran makeaa makua ja kaunista rakennetta. Kauramaitoa on helppo valmistaa: suihkuttele vain 1 kuppi kauraa 3 - 4 kupillista vettä sekoittimessa tasaiseksi (lisää enemmän tai vähemmän maidon paksuuden mukaan). Jäähdytä ja tarjoile kuin muutkin kuin maidot. Burger Binder: Helppo tapa sitoa kasvishampurilaisia, kuten mustan pavun hampurilaisia, on käyttää kauraa! Kun olet tehnyt hampurilaispohjan, heitä kourallinen kauraa lisätäksesi hienon tekstuurin ja vähän sitovaa voimaa hampurilaisille. Kaurat auttavat "asettamaan" hampurilaiset leipomalla, jolloin hedelmällisempi ja vähemmän murentu vihannekset. Vaihtoehtoinen täysjyväjauho : Kaura voidaan jauhaa helposti herkulliseksi ja monipuoliseksi jauhoksi, jota voidaan sitten käyttää missä tahansa vastaleivotusta leivästä evästeisiin ja kakkuihin ja niin edelleen. Karan jauhamiseksi pyöritä niitä vain kahvimyllyn, ruoanvalmistajan tai nopean sekoittimen läpi, kunnes ne muuttuvat tasaisesti jauhettuiksi jauhoiksi. Korvaa korkeintaan 2/3 resepteihin vaaditusta yleisjauhojen määrästä tuoreella jauhetulla kaurajauholla. Pata- paksunnin : Käytä kauraa, kokonaista tai jauhettua, muhennoksen sakeutusaineena vain heittämällä ruokalusikallinen tai kauraa kauraa tai kaurajauhoja muhennokseen tai keittoon sen jälkeen, kun se on kypsennetty, ja hauduta 5-10 minuuttia, kunnes se on saostunut. Tämä toimii erityisen hyvin chilille! Smoothie Booster: Ei ole tehokkaampaa tapaa lisätä irtotavaraa aamiais smoothielle kuin lisäämällä lusikallinen tai kaksi kauraa. Kokeile herkullista ja ravitsevaa päiväsi alkua kokeilla smoothiea, joka on valmistettu jäädytetystä banaanista, kourallinen marjoista, pieni kauha pähkinävoita ja 2 rkl kauraa sekoitettuna kylmään maidonvalmistukseen. Granola Base: Tietysti emme voi keskustella kauran iloista mainitsematta kotitekoista granolaa! Se on niin helppoa, saatat olla houkutusta koskaan ostaa jälleenmyymälöitä. Tämä perusresepti on loistava alku ja siitä voidaan helposti valmistaa vegaanista subbinging hunajaa agave- tai vaahterasiirappilla. Piirakkakuori: Jos etsit helppoa piirakkakuorta, joka pakkaa vähän ravitsemusta, älä etsi enää. Kauraa voidaan käyttää murskattujen Graham-keksejen sijasta perinteisissä juustokakkukuormissa sekoittamalla niistä noin 1 kuppi 3 rkl sulatettua margariinia tai kookosöljyä ja puristamalla piirakkaasi. Paista 10 minuuttia 400 F lämpötilassa. Vielä yksinkertaisemmalle menetelmälle ripottele paahdettuja kaura piirakkain pohjalle ja kaada juustokakku oikealle päälle ja paista ohjeiden mukaan. Leipomattomat evästeet: On vaikea vastustaa tuoretta erää paistamattomia evästeitä, ja kaura ovat tärkeä osa näiden herkullisten morselien valmistamista. Haluan pitää pussin rullattua kauraa ympärillä, jotta voin helposti ja nopeasti pilata erän evästeitä aina, kun himo osuu enkä ole mielessäni leipoa!
