yulkapopkova / Getty Images
Ranskan keittiössä voi olla paljon mysteeriä, ja se johtuu todennäköisesti kaikista siihen erikoistuneista loistavista kokkeista. Ne voivat muuttaa tavalliset ainesosat fantastisiksi aterioiksi ja tehdä siitä näyttävän helpoalta. Salaisuus on, että se on usein todella helppoa!
Monet parhaista ranskalaisista ruokia ovat yksinkertaisimpia, mikä tarkoittaa, että kuka tahansa voi keittää ne. Katsotaanpa muutamia parhaista ja helpoimmista ruokia, joita ranskalaisessa ruoanlaitossa löytyy. He tekevät hauskaa ja ehdottoman ilo syödä.
-
Escargot-täytetyt sienet
LauriPatterson / Getty Images
Nimellä kuten escargot-täytetyt sienet, luulet todennäköisesti, että tämä alkuruoka on sinulle liian vaikeaa. Silti sinut olla iloisesti yllättynyt siitä, kuinka helppoa nämä maukkaat ruuat ovat.
Valitse mahdollisuuksien mukaan tuoreet etanat. Mutta jos olet juuttunut, käytä purkitettuja, etenkin koska purkitettu tekee reseptin vain hieman helpommaksi. Yksi etana menee yhdeksi sieneksi yhdessä maukkaan yrttivoin kanssa. Se on kaikki paistettu ja 15 minuutissa sinulla on ruokalaji, joka pakottaa vaikuttamaan kaikki.
-
Avokado ja romanine salaatti
EyeEm / Getty-kuvat
Parhaat salaatit ovat usein helpoimpia ja tämä on täydellinen esimerkki siitä, kuinka salaattia käsitellään ranskalaisessa keittiössä. Salaatti on täynnä roomainsydämiä, hienonnettua avokadoa ja pieniä tomaatteja, ja maustetaan sitten ripauksella tilliä ja persiljaa, ennen kuin sitä ripotellaan balsamietikalla.
Tarjoile tämä avokado- ja romaine-salaatti höyryttävän keittoastian rinnalla. Me ajattelemme, että Lobster Bisque kuulostaa fantastiselta idealta.
-
Hummeri Bisque
Valokuvia / Getty Images
Odotitko, että yhtä kuuluisa resepti kuin hummerileipä sisällytetään "helppojen" ranskalaisten reseptien kokoelmaan? Se voi olla yllättävä lisäys, mutta se osoittaa, että voit valmistaa ruokaa kuten ranskalainen kokki.
Ranskalaisessa keittiössä keksi on kermainen, paksu keitto, ja raskas kerma saa tämän klassisen reseptin tehtäväksi. Kanta maustetaan täydellisyyteen paprikalla, sipulilla ja valkoviinillä. Älä myöskään unohda konjakkia, koska se on avain keiton upeaan tekemiseen.
-
Ranskalainen linssikeitto
E + / Getty-kuvat
Jos etsit vegaanikeittoa, klassinen ranskalainen linssikeitto on hieno vaihtoehto ja nauttii sekä vegaanisista että ei-vegaanisista ruokavalioista.
Keitto on täynnä sipulia, selleriä, porkkanaa, valkosipulia ja tomaattia. Linssit ja omenaviinietikka viimeistelevät sen täydellisyydellä. Se on yksi nopeimmista kotitekoisista keitoista, ja se voi olla pöytävalmis vain noin 45 minuutissa. Se on myös herkullista.
-
Quiche Lorraine
Nicki Dowey / Getty-kuvat
Quiche on toinen kuuluisa ranskalainen ruokalaji, ja on monia tapoja, joilla voit valmistaa näitä herkullisia munaleipiä. Voit valita suolaisen nautinnon, kuten pinaatti- ja sipulihiquiche, tai voit harkita ikonista quiche lorrainea.
Avain tähän nöyrään munapiirakkaan on pekoni, muskottipähkinä ja paljon juustoa - erityisesti Gruyere. Jos et löydä sitä paikallisilla markkinoilla, sveitsiläinen juusto menee hienosti.
-
Croque Monsieur
Alpha / Flickr / CC BY 2.0
Tutkiessasi ranskalaista ruokaa, löydät monia reseptejä, joita kutsutaan krokeiksi, joka on ranskaksi "rutista". Nämä ovat maukkaita pieniä voileipiä, joita voit löytää bistroista, ja ne ovat saatavana monenlaisina makuina.
Voit valmistaa Croque Provencal, herkän voileivän tomaattia, juustoa, kinkkua ja yrttimajoneesia. Voit myös kokeilla kuuluisaa Croque Madamea, upeaa aamiaisvoileipää, joka vie paistetun munasi uudelle tasolle.
Sitten taas kannattaa kannattaa mennä aitoon klassikkoon ja kiinni Croque Monsieur -sarjaan. Tämä kinkku ja Gruyere-voileipä sisältää Dijon-sinappia, ja se on paistettu rapeaksi, kullanruskeaksi.
-
Pihvi au Poivre
Valokuvia / Getty Images
Lisää yksinkertainen ranskalainen kierre pihviyöhön tällä helpoilla resepteillä. Steak au poivre tarkoittaa "pippurihihnaa" ja se on nopea ja upea tapa pukeutua nauhapihvi. Haluat ehkä tallentaa tämän romanttiseen illalliseen, koska se sisältää vähän esitystaitoa.
Pihvi maustetaan yksinkertaisesti pippurilla ja suolalla, paistetaan sitten pannulla. Taikuus tapahtuu, kun lisäät (varovasti) 1/2 kuppia konjakkia, koska se saattaa liekkiä. Lisää pieni kerma ja herkullinen pihvi-illallinen on valmis pöydälle.
-
Ankka l'Orange
Philippe Desnerck / Getty Images
Ranskalaiset ravintolat ovat ylpeitä ankastaan l'orange, eikä ihme, että se on upea. Resepti on yksinkertainen ja muuttaa tavalliset ankanrinnat lumoavaksi aterioksi.
Tässä resepissä on kaksi vaihetta, ja ensimmäinen on luoda appelsiinikastiketta. Se on yksinkertainen resepti tuoreista appelsiineista, etikasta, salottisipulista ja kananlihasta. Seuraava on ankka ja se on jopa helpompaa kuin kastike.
-
Yksinkertaistettu Brioche
Ian O'Leary / Getty-kuvat
Leipä on avaintekijä ranskalaisessa keittiössä, ja brioche on yksi tunnetuimmista lajikkeista. Vaikka monet klassiset brioche-reseptit voivat olla vähän haaste, tämä yksinkertaistettu brioche on upea aloittelijoille.
Brioche on herkkä leipä ja siinä on fantastinen tuoksu. Resepti jäljittelee monia muita leipä reseptejä, joten jos olet tavallinen leipäleipuri, se tulee hetkessä.
