Getty Images / azurita
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 301 | kalorit |
| 18g | rasva |
| 8g | Hiilihydraatit |
| 25g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 301 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 18 g | 23% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 24% |
| Kolesteroli 76 mg | 25% |
| Natrium 229 mg | 10% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 8 g | 3% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 25 g | |
| Kalsium 68 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä helppo resepti käyttää pepperonia, mozzarellajuustoa, tomaattia ja yrttejä maustamaan kananrintaa. Jos luulet tämän kuulostavan paljon pizzalta, olet oikeassa. Pizza sans kuori, eli. Se on mukavaa ruokaa varmasti, italialaisella kierroksella.
Tämä resepti on kirjoittanut Jorj Morgan "Kotona keittiössä" -kirjassa.
ainekset
- Kana:
- 4 kananrintaa (nahaton, luuton; 6 unssia kukin)
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1/2 kuppi leivänmurnaa
- 1 tl oreganoa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
- Kastikkeelle:
- 1 tölkki / 16 unssia tomaattia (hienonnettu)
- 1 tl sokeria
- 1 tl oreganoa
- 1/2 tl basilikaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
- Yläosalle:
- 2 unssia pepperoni (viipaloitu ohuiksi pyöreiksi; 8 viipaletta)
- 1/2 kuppi mozzarellajuustoa (silputtu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Valmista kananrinnat
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Pound kana rintapuolikkaat kahden muovilevyn välillä noin 1/2 tuuman paksuuteen.
Kuumenna oliiviöljy matalassa paistinpannussa keskilämmöllä korkealla.
Yhdistä kulhoon leivänmuru oregano- ja valkosipulijauheeseen. Mausta seos suolalla ja vastajauhetulla pippurilla.
Päällystä kananrinnat leivänmuruilla.
Kypsennä kanarinnat oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kypsyneet, noin 4 minuuttia kummaltakin puolelta.
Poista kana keittoastiaan ja pane sivuun.
Tee kastike
Yhdistä kattilassa tomaatit, sokeri, oregano, basilika ja valkosipulijauhe.
Keitä keskilämpötilassa 10 minuutin ajan.
Mausta suolalla ja vastajauhetulla pippurilla.
Kokoa ja paista vuoka
Kaada kastike rusketun kanan päälle paistinpannulla.
Aseta viipaloidut pippurileikkeet jokaisen kananrinnan päälle ja ripottele yläosat mozzarellajuustolla.
Paista 20-30 minuuttia tai kunnes juusto sulaa ja alkaa vain ruskeutua.
Palvelusehdotukset
Koska tämä on kuin syö kana- ja pepperoni-pizzaa ilman kuorta, tarvitset tärkkelystä sen pyöristämiseen. Voihin sekoitettu pasta, kypsennetty sipuli ja sieni, persiljaksi koristeltu, on hyvä vaihtoehto. Tai vain oliiviöljyyn ja valkosipuliin heitetyn spagetin yksinkertainen puoli on maukas lisä. Lisää valkosipulileipä (enemmän hiilihydraatteja, mutta tämä on italialaista yötä) ja italialainen vihreä salaatti, jossa on salaattia, artisokkasydämiä, punasipulia ja parmesania ja viinibaattikastikkeella aterian pyöristämistä.
Pese tämä kaikki alas kuivalla valkoviinillä (se on kanaa), kuten Orvieto tai pinot grigio. Jos pidät punaviinistä, voit tuntea olosi hyväksi menemällä siihen suuntaan, koska tämä saattaa olla kana, mutta se on tomaattikastikkeessa ja siellä on pepperoni. Joten mene eteenpäin ja nauti chianti, barbera, Valpolicella tai Montepulciano.
Reseptin tunnisteet:
- Mozzarella
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
