Lähi-idän valkosipulin paistettuja munia. Westend61 / Getty Images
- Yhteensä: 16 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 6 minuuttia
- Saanto: 2 munaa (1 annos)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 186 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 6g | Hiilihydraatit |
| 15g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 munaa (1 annos) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 186 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 15% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 20% |
| Kolesteroli 419 mg | 140% |
| Natrium 744 mg | 32% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 6 g | 2% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 15 g | |
| Kalsium 89 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Paistetut munat ovat aivan yhtä suosittuja Lähi-idän aamiaishuoneessa kuin Yhdysvalloissa. Mutta hiukan öljyyn tai voihin keitetyn yksinkertaisen särötyn munan sijasta tässä maukkaita resepteissä on valkosipulia, sitruunamehua ja hienonnettua tuoretta persiljaa, jolloin saadaan suolainen ja mielenkiintoinen kanaruoka, joka innostaa koko perhettä.
Mutta vain siksi, että se sisältää enemmän ainesosia, ei tarkoita, että tämä resepti on monimutkainen tai sen valmistaminen vie kauan. Tämä valkosipulilla paistettu muna-resepti lisää vain yhden lisävaiheen ja on aamiaispöydällä noin viidessä minuutissa!
ainekset
- Voi (tai keittosuihku, paistinpannua varten)
- 1 rkl valkosipulia (jauhettu)
- 1 rkl sitruunamehua (vastapuristettu)
- 2 munaa
- 1/4 tl suolaa (tai maun mukaan)
- 1/4 tl mustapippuria (tai maun mukaan)
- 1 tl tuoretta persiljaa (hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sulata voi paistinpannulla keskilämpötilassa tai peitä pannu keittosuihkeella ennen kuumentamista. Lisää valkosipuli ja sitruunamehu ja kypsennä noin 2 minuutin ajan tarkkailemalla, ettei valkosipuli pala.
Krakkaa munat paistinpannuun. Ripottele suolalla ja pippurilla ja keitä noin 2 minuuttia, kunnes keltuainen alkaa muuttua kiinteäksi.
Käännä munat varovasti ja ripottele uudelleen suolaa ja pippuria. Anna kypsennä 1 - 2 minuuttia (pidempään, jos pidät tiukemmasta keltuaisesta).
Poista paistinpannu, ripottele persilja ja tarjoa heti.
Lisäkeinot munien keittämiseen
Jos tämä resepti on inspiroinut sinua tutkimaan muita tapoja keittää munia, olet onnea! On paljon yksinkertaisia munareseptejä, jotka odottavat vain kokeilemista:
- Paistetut munat: Kutsutaan myös rypistetyiksi muniksi, uunissa voi kestää vähän kauemmin kuin munan paistaminen liedellä, mutta tulokset ovat odottamisen arvoisia. Munat yhdistetään kerman, voin ja juuston kanssa yksittäisissä ruokia ja paistetaan, kunnes asetettu. Tämä on joustava resepti, herkullinen monien juustojen kanssa, lisäksi yrttejä, hienonnettuja vihanneksia ja jopa kinkkua tai pekonia. Siirrä rapeaa leipää erilaiseen aamiaiseen. Haudutettuja munia: Jos etsit jotain hieman terveellisempää, sitten haudutettuja munia on vastaus. Ne saattavat tuntua pelottavasta kokata, mutta jos noudatat muutamaa yksinkertaista vaihetta, sinulla olisi oltava täydellisesti salaantuneita munia, valmiina istumaan viihtyisästi englantilaisen muffinssin tai paahdetun moniruokaisen leivän päällä.
Reseptin tunnisteet:
- Kananmuna
- valkosipulin munat
- aamiainen
- Lähi-itä
