Diana Rattray
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 18 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 376 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 49g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 18 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 376 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 24% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 52% |
| Kolesteroli 93 mg | 31% |
| Natrium 413 mg | 18% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 49 g | 18% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 136 mg | 10% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä herkulliset maustetut kuppikakut ovat hienoja mihin tahansa aikaan vuodesta, ja ne ovat täydellinen jälkiruoka Halloween-juhliin tai syntymäpäiväjuhliin tai tekevät niistä viikonloppuherkkuksi perheellesi. Käytä reseptissä maustettua omenavoita tai kotitekoista omenavoita.
ainekset
- 2 1/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja (10 unssia)
- 3 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 3/4 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 kuppi voita (pehmennetty)
- 1 kuppi pakattua ruskeaa sokeria
- 2 isoa munaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi omenavoita
- 3/4 kuppimaitoa
- Kermajuustokuorrutus:
- 8 unssia kermajuustoa (pehmennetty)
- 1/2 kuppi voita (pehmennetty)
- 2 tl vaniljauutetta
- 2 kuppia makeissokeria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Rivi 24 muffinssikupit cupcakepapereilla.
Yhdistä kulhoon jauhot, leivinjauhe, sooda, suola, kaneli, muskottipähkinä ja inkivääri. Keskeytä.
Sekoita sekoittimella sähkösekoittimella 1/2 kuppia voita ruskealla sokerilla, kunnes se on vaaleaa ja pörröistä. Vatkaa munat ja vanilja tasaiseksi ja kermaiseksi. Vatkaa omenavoissa, kunnes sekoittuu hyvin. Pitä hitaasti jauhotseoksessa vuorotellen maidon kanssa. Beat kunnes sileä ja hyvin sekoitettu.
Täytä cupcake-paperit noin 2/3 täynnä. Paista 18 - 20 minuuttia tai kunnes kuppikakun keskelle asetettu hammastikun tulee puhdas. Jäähdytä pannulla telineellä 10 minuuttia. Poista astiasta ja jäähdytä täysin ennen kuorrutusta.
Kuorrutus:
Sekoita kermajuusto 1/2 kupillisella voilla sekoituskulhossa, jossa on sähkösekoitin, kunnes valo ja fluffy, noin 5 minuuttia. Beat vanilja. Sekoita konditorien sokeri hitaalla sekoittimella. Nosta nopeutta korkealle ja lyö 2–3 minuuttia pidempään, kunnes pörröinen.
Pakkasta cupcakes lastalla tai veitsellä tai käytä leivonnaislaukkua ja koristekärkeä.
Kärki
- Jos sinun on asetettava muovikääre cupcakejen päälle, suihkuta se nonstick-keittosuihkeella, jotta se ei tarttu juuriin.
Muunnelmat
- Tämä pörröinen karamellihuurretta olisi hienoa myös näissä cupcakeissa. Käytä päärynävoita tai persikkavoita omenavoin sijasta.
Reseptin tunnisteet:
- omena
- fluffy kermajuusto kuorrutus
- jälkiruoka
- amerikkalainen
