Kuusi syö / Teena Agnel
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: Palvelee 8
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 394 | kalorit |
| 16g | rasva |
| 57g | Hiilihydraatit |
| 8g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 8 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 394 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 16 g | 20% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 17% |
| Kolesteroli 113 mg | 38% |
| Natrium 450 mg | 20% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 57 g | 21% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 8 g | |
| Kalsium 66 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kun kyse on vuodenaikojen laskujälkiruoista, omenapiirakka on varmasti klassikko. Tämä pukeutuu ylevällä marenkilakkauksella, mikä tekee siitä täydellisen syksyn lomalle, kuten Rosh Hashanah tai Kiitospäivä. Se ei myöskään ole meijerituotteita, mikä on siunaus, jos tarjoilet kosher-lihaateriaa tai jos ruokitset väkijoukkoja ja sinun on huolehdittava ruoan herkkyydestä tai allergioista.
Yleisiä virheitä, joita tulee välttää tekemällä marenkia
ainekset
- Kuorelle:
- 6 unssia (1 1/2 tikkua) pareveta margariinia (huoneenlämpötila, mieluiten hydrattu)
- 3 isoa munankeltuaista
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 1/4 kuppia jauhoja
- 3/4 kupillista sokeria
- 1/2 tl leivinjauhetta
- Valinnainen: 1 - 3 rkl vettä (jääkylmää)
- Apple-täyttö:
- 1 rkl margariinia (mieluiten hydrattua)
- 7 keskimääräistä Granny Smith-omenaa (kuorittu ja viipaloitu ohuesti)
- 1/2 kupillista sokeria
- 1 tl kanelia
- Marenteeksi toppaus:
- 3 suurta munavalkuaista
- 1/2 kupillista sokeria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Huomaa: Vaikka tähän reseptiin on useita vaiheita, tämä makkaroiden päällä varustettu omenapiirakka on jaoteltu toimiviin luokkiin auttaakseen sinua paremmin suunnittelemaan valmistusta ja paistamista.
Tee kuori
- Anna valkoisten seistä huoneenlämpötilassa noin 30 minuutin ajan, kun valmistat kuori- ja omenatäytteitä. Sinulla on helpompi pilata valkoisia, jos ne eivät ole jääkaapissa-kylmiä, ja marenki on tilavampi.
Kerää aineosat. Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F / 180 C.
Kuusi syö / Teena Agnel
Voitele 9-tuumainen piirakkalevy tai suihkuta tarttuvalla sumulla.
Kuusi syö / Teena Agnel
Erota munat ja pane sivuun.
Kärki
Vatkaa suureen kulhoon jauhot, sokeri ja leivinjauhe.
Kuusi syö / Teena Agnel
Kerro yhteen toiseen suureen kulhoon, jossa käytetään sähkökäyttöisiä jauhoja, tai jalustasekoittimeen, jossa on melakiinnitys, kerma margariini, munankeltuaiset ja vanilja, kunnes ne ovat fluffiset.
Kuusi syö / Teena Agnel
Lisää jauhot ja sekoita, kunnes taikina alkaa vetää yhteen. Lisää tarvittaessa vettä, 1 rkl kerrallaan, kunnes taikina vetää palloksi.
Kuusi syö / Teena Agnel
Muotoile taikina levyksi.
Kuusi syö / Teena Agnel
Rullaa taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle jauhotetulla pyörötapilla. Siirrä taikina piirakkalevylle painamalla se kevyesti pannun pohjalle ja ylöspäin.
Kuusi syö / Teena Agnel
Pujota kuoren pohja haarukalla.
Kuusi syö / Teena Agnel
Paista esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia, kunnes kuori on kultainen. Poista kuori uunista ja pane sivuun, mutta jätä uuni päälle.
Kuusi syö / Teena Agnel
Tee täyttö
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Teena Agnel
Sulata ruokalusikallinen margariinia keskikastikkeessa. Lisää omenat, sokeri ja kaneli sekoittaen kerrokseksi. Peitä ja kypsennä keskilämmöllä, kunnes omenat ovat pehmenneet, mutta eivät ole sipulia.
Kuusi syö / Teena Agnel
Siirrä omenat leivonnaisella lusikalla leivotun piirakan kuoreen ja hävitä pannulle jääneet mehut.
Kuusi syö / Teena Agnel
Tee marenki
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Teena Agnel
Käytä isovalkoisessa, puhtaassa ja kuivassa kulhossa munavalkoisia lyömällä tai vispilällä varustetulla jalustinsekoittimella munavalkuaisten lyömiseen, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Hiero pieni osa marenkia sormien väliin. Jos tunnet sokeria, jatka pelaajaa.
Kuusi syö / Teena Agnel
Levitä marenssi kevyesti omenatäytteelle levittämällä sitä piirakkakuoren reunojen yli sulkeutuakseen viilussa.
Kuusi syö / Teena Agnel
Palauta piirakka uuniin ja paista noin 20 - 30 minuuttia, kunnes marenki on kultaista.
Kuusi syö / Teena Agnel
Jäähdytä vaijeritelineellä.
Kuusi syö / Teena Agnel
Tarjoile ja nauti!
Kuusi syö / Teena Agnel
vinkkejä
- Tarvitsetko ajan säästäjää? Käytä valmis piirakkakuorta oman sijaan tekemisen sijaan. Etkö tarvitse jälkiruokaasi olla meijeritön? Vaihda margariini suolattoman voin kanssa. Säilytä jäljellä oleva piirakka jääkaapissa.
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- jälkiruoka
- kunnollinen
- takaisin kouluun
