Jason Poole / E + / Getty-kuvat
- Yhteensä: 75 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 55 minuuttia
- Saanto: 1 nippu kakkua (12-16 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 401 | kalorit |
| 23g | rasva |
| 45g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 nippu kakkua (12-16 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 401 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 23 g | 30% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 54% |
| Kolesteroli 99 mg | 33% |
| Natrium 324 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 45 g | 16% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 122 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä herkullinen omenakakku on täynnä sekoitettua omenaa ja maustettua pekaanipähkinää ja ruskean sokerin streuselia. Se valmistaa upean kahvikakun tai jälkiruoan.
Tarjoile se sellaisenaan tai lisää yksinkertainen vaniljalasite. Katso nopeat vaniljalasitusohjeet reseptin alapuolelta.
ainekset
- Streuselille:
- 1 1/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria (pakattu)
- 3/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja (3 1/2 unssia)
- 1/2 kuppi voita (kylmä, leikattu pieniksi paloiksi)
- 2 tl kanelia
- 1 kuppi karkeasti hienonnettuja pekaanipähkinöitä
- Kakulle:
- 3 1/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja (14 1/2 unssia)
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 3/4 tl ruokasoodaa
- 3/4 kuppia voita (huoneenlämpötila)
- 1 1/4 kuppia rakeistettua sokeria
- 3 isoa munaa
- 2 tl vaniljauutetta
- 2 kupillista vaniljajogurttia (16 unssia)
- 3 keskikokoista omenaa, Golden Delicious tai Granny Smith (kuorittu, ytimeen ja kuutioiksi)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F / 180 C / Gas 4.
Voitele ja jauhaa reilusti 10-tuumainen putki- tai nonstick Bundt -kakkupannu.
Yhdistä keskipitkässä kulhossa 1 1/4 kuppia ruskeaa sokeria, 3/4 kupillista jauhoja, kylmät voipalat ja kaneli. Sekoita haarukalla, kunnes on muru, ja voi on sekoitettu hyvin. Sekoita hienonnettu pekaanipähkinät.
Yhdistä kulhossa 3 2/4 kuppia jauhoja, leivinjauhetta, leivin- soodaa.
Kermavaahtoa ja sokeria suuressa sekoitusastiassa sähkösekoittimella, kunnes kevyt ja pörröinen. Beat munat, yksi kerrallaan, pelaajan hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Vatkaa vaniljauutteessa ja vaniljajogurtissa.
Sekoita sekoittimella hitaalla nopeudella kuivia aineosia vain sekoittaen.
Lusikka noin 3 kupillista taikinaa valmistettuun astiaan. Ripottele 1/4 kupilla streusel-seosta ja omenoita, sitten 1/2 kupillista streusel-seosta.
Lusikka jäljellä oleva taikina streusel-omenakerroksen päällä.
Yläosa jäljellä olevalla streuselilla. Paina kevyesti taikina kevyesti.
Paista kakkua esilämmitettyssä uunissa 50–60 minuuttia, tai kunnes keskelle asetettu puinen mauste- tai kakkutesteri tulee puhtaaksi.
Jäähdytä 5 minuuttia pannulla.
Pidä leivinkerrosta kakun päällä ja käännä se varovasti ylösalaisin. Poista putki- tai kimppuastia; jäähtyä täysin. Siirrä tarjoilulautaselle ja jäitä haluttaessa vaniljalasilla.
Tarjoile ja nauti!
Kärki
- Nopea vaniljaglasuuri - Yhdistä 1 1/2 kuppia jauhettua sokeria 3 rkl pehmeää voita. Lisää 1/2 tl vaniljauutetta ja 2 - 4 ruokalusikallista kuumaa vettä tai tarpeeksi, jotta muodostuu lasite, jonka voi tiputtaa kakun päälle.
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- syntymäpäivät
