James Baigrie / Getty Images
- Yhteensä: 110 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 90 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 280 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 11g | Hiilihydraatit |
| 33g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 280 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 19% |
| Kolesteroli 101 mg | 34% |
| Natrium 231 mg | 10% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 11 g | 4% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 33 g | |
| Kalsium 19 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Sian sisäfilee täytetään leivänmurunan omenaseoksella, paistetaan omenamehulla ja päällys pekonilla.
ainekset
- 2 kokonaista sianlihan tarjoilua, yhteensä 1 1/2 - 2 kiloa
- suolaa ja pippuria
- 1 1/3 kuppia omenamehua, jaettuna
- 1 rkl voita
- 1 tl kuivattua lehti salvia, murennettu
- 3/4 kuppia hienonnettua kuorittua tarttua omenaa
- 1/2 kuppi hienonnettua sipulia
- 3/4 kuppi yrtti maustettua täyte muruja
- 4 viipaletta pekonia, puolittuna puoliksi
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Leikkaa jokainen sisäfilee pituussuunnassa, mutta ei kokonaan. Tasoita. Ripottele runsaasti suolaa ja pippuria.
Kuumenna 1/3 kuppi omenamehua voin ja salviaan. Sekoita hienonnettu omena ja sipuli sekä täyteseos.
Levitä täyteseos yhden litistetyn sian sisäfileen päälle ja laita sitten toinen litistetty sian sisäfilee päälle. Varta kiinni.
Aseta sianliha matalaan paistinpannuun. Kaada loput 1 kuppi omenamehua lihaan ja aseta pekoni yläosan päälle.
Paista paistamatonta lämpötilassa 350 F 1 1/2 tuntia tai kunnes se on kypsennetty.
Poista vartaat.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- omena
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
