- Hän on ollut meijeritön nuoruudestaan asti. Ammattimainen keittokokemus ravintola-alan kokona, pääkokkina ja leipurina "Dairy-Free Kitchen" -keittokirja
Kokea
Ashley Adams on entinen The Spruce -kirjailija, kirjoittamalla reseptejä ja artikkeleita yli seitsemän vuotta. Hän on työskennellyt monilla meijeritön ruoka- ja ravintola-ala. Hänen mukaansa vegaanien, kasvissyöjien ja meijerittomien ruoanlaittopajojen opettamiseen työskentelemään pääkokkina, leipurina ja reseptien luojana useissa ravintoloissa. Hän lisää tietämystään kulinaarisista tekniikoista ja ravinnosta läheistensä kanssa. Hän on kirjoittanut kirjan maidottomasta ruoanlaitosta ja julkaissut artikkeleita painojulkaisuissa ja verkossa.
koulutus
Ashley Adams on suorittanut kandidaatin tutkinnon englanniksi Ohion yliopistosta. Hänellä on käytännöllinen koulutus maidottomasta ruoanlaitosta ja korvaamisesta sekä ravintola-alalla että kotikokana.
Palkinnot ja julkaisutKirja "Meijeritön keittiö: 100 reseptiä kaikille rakastasi kermaisille ruokia - ilman laktoosia, kaseiinia tai meijerituotteita" (Fair Winds Press, 2014).
Hän on kirjoittanut sekä artikkeleita että valokuvia useisiin julkaisuihin, kuten GOOD, Narrative, San Francisco Medicine, Anchorage Press, Anchorage Daily News, PDN, Tundra Telegraph, The Tundra Rummut, Alaska Dispatch ja Kashi Journal.
Asiantuntemus: meijeritön, vegaani, kasvisruoka, leipominenTietoja kuusta
Dotdash-tuotemerkki Spruce on uudenlainen kotisivusto, joka tarjoaa käytännöllisiä, tosielämävinkkejä ja inspiraatiota parhaan kodin luomiseen. Spruce-tuotemerkkiperhe, mukaan lukien Spruce, Spruce Eats, Spruce Lemmikkieläimet ja Spruce Crafts, tavoittaa yhdessä kuukaudessa 30 miljoonaa ihmistä.
Dotdash-tuotemerkit ovat jo yli 20 vuoden ajan auttaneet ihmisiä löytämään vastauksia, ratkaisemaan ongelmia ja saamaan inspiraatiota. Olemme yksi johtavista Internet-mittausyrityksistä comScore: n mukaan 20 suurimmasta Internetin sisällönjulkaisijasta. Tavoitamme joka kuukausi yli 30% Yhdysvaltain väestöstä. Brändimme yhdessä ovat voittaneet yli 20 teollisuuspalkintoa pelkästään viime vuonna, ja viimeksi Dotdash nimettiin Digidayn, vuoden johtavan alan julkaisun, vuoden julkaisijaksi.
