Kuusi / Molly Watson
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Macerate: 15 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 44 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 11g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 44 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 11 g | 4% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 10 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Mitä kestää, kun tuoreista mansikoista tulee makea herkullinen kastike, joka on täydellinen lusikkaamiseen kakun päälle tai tiputtamaan jäätelön päälle? Vain vähän sokeria ja hieno aika. Vakavasti, se on juuri niin yksinkertaista. Lue tämä resepti ja et koskaan vaivaudu ostamaan mansikkakastiketta uudestaan!
Yhdessä yksinkertaisten kakkujen tai kotitekoisen jäätelön pukeutumisen kanssa, tämä kastike on herkullinen myös leivonnaisissa tai vohveleissa tai yksinkertaisesti lisättynä vähän jogurttia.
ainekset
- 1 pint tuoreita mansikoita
- 2 - 4 rkl sokeria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Ensimmäiset asiat ensin: Sinun on kuoritettava mansikat. Kaapiminen on tekniikka, joka leikkaa vihreän varren ja valkoisen kupeen alapuolelta sen sijaan, että yksinkertaisesti katkaisee vihreät topit. Jos et ole koskaan kuorittu aikaisemmin, katso tämä vaiheittaiset ohjeet, jotka osoittavat, kuinka aseta karsitusveitsen kärki varren alle, käännetään marja ja poistetaan lippis helposti.
Kun olet kuorinut marjat, voit viipaloida tai pilkkoa ne. Huomaa, että mitä hienompaa pilkkoa ne, sitä enemmän kastikemainen lopputuote on.
Pane viipaloidut tai hienonnetut marjat keskikokoiseen kulhoon. Saadaksesi vielä tasaisempaa kastike, mene eteenpäin ja murskaa mansikanpaloja (tai joitain niistä) lihansuljettimella tai lusikan takaosalla.
Ripottele viipaloidut tai hienonnetut mansikat sokerilla. Todella kypsät marjat eivät tarvitse tonnia sokeria, mutta tämä menetelmä hyödyntää ho-hum-marjoja erinomaisesti makeuttamalla ne ja vetämällä niiden mehut.
Peitä ja anna istua (tai sekoittaa, mikä on marinaatin makean vastineen kulinaarinen termi), kunnes sokeri on vetänyt mehut mansikoista ja luonut kastikkeen. Mansikoista tulee vähän tylsä 15 minuutissa. Tiedä, että mitä kauemmin he istuvat, sitä kutsutumman he saavat. Maista ennen tarjoilua ja lisää lisää sokeria, jos haluat.
Kastike säilyy, peitetään ja jäähdytetään 3 päivän ajan, niin että se tulee kutsutumpi istuessaan.
Reseptimuunnelmat
- Makea ja syvä: Lisää 1 rkl vanhennettua balsamietikkaa etumme makeamman maun saamiseksi. Lisää etikka marjoihin ennen sokeria ja anna sen seistä muutama minuutti, jotta marjat imevät etikkaa, ja lisää sitten sokeri. Citrus Delight: Raasta muutamassa ritilässä appelsiinin kuoresta sokerin (tai vain appelsiinisokerin) kanssa kevyen ja hedelmällisen sitrushedelmän lisäämiseksi kastikkeeseen. Kick It Up: Sisällytä 1/2 tl tuoretta raastettua inkivääriä todellinen makupala. Boozy: Sekoita 1 rkl kirschiä tai muuta hedelmä brandyä alkoholipitoiseksi reunaksi. Boozy Fruity: Makeuta ja aikuinen- makey 1 rkl Chambordilla tai muulla hedelmäliköörillä brandyn sijasta.
- Marja
- mansikkakastike
- jälkiruoka
- amerikkalainen
Reseptin tunnisteet:
