sbossert / Getty Images
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 8-10 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 403 | kalorit |
| 22g | rasva |
| 43g | Hiilihydraatit |
| 10g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8-10 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 403 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 22 g | 28% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 22% |
| Kolesteroli 139 mg | 46% |
| Natrium 419 mg | 18% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 43 g | 16% |
| Ruokakuitu 5g | 18% |
| Proteiini 10 g | |
| Kalsium 78 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Baconin rinnalla muna-perunasalaatti on uskomattoman hyvä resepti, joka maistuu aivan kuin yhdistelmä höyhentettyjä munia ja rikas perunasalaatti. Ja se todella maistuu surkeilta munilta!
Tarjoa tämä resepti grillattujen kylkiluiden tai grillattujen hampurilaisten tai pihvin rinnalla kesälounaaksi.
ainekset
- 5 kiloa punaista pyöreää perunaa
- 6 munaa (kovaa kypsennettyä, leikataan kahtia)
- 1 kuppi majoneesia
- 1/2 kuppi Miracle Whip -salaattikastike
- 1/4 kuppia keltaista sinappia
- 1/3 kuppia maitoa
- 1 kuppi selleriä (ohuesti viipaloitu)
- 1/3 kuppi vihreää sipulia (viipaloitu)
- 6 viipaletta pekonia (keitetyt terävät ja murennetut)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
- Kun keität perunoita, muista, että perunat eivät ole samankokoisia, tarkista ne satunnaisesti. Poista ensin pienemmät perunat. Käytä vain Miracle Whip -tuotetta, koska tämä ainesosa on hiukan makeampaa kuin majoneesi ja lisää todella mukavan sävyn reseptiin.
Kerää aineosat.
Käännä suuri potti suolaista vettä kiehuvaksi korkealla kuumuudella.
Lisää perunat ja keitä, kunnes se on hellä, noin 20-30 minuuttia. Tarkista perunat jatkuvasti 20 minuutin kohdalla. Kun voit kiinnittää haarukan helposti perunaan ja se melkein liukuu haarukalta, peruna on valmis.
Aseta keitetyt perunat vaijeritelineelle, kunnes ne ovat riittävän viileitä käsitelläkseen. Älä anna perunoiden jäähtyä kokonaan, koska jos ne ovat vielä lämpimiä, kun ne pannaan kastikkeeseen, ne imevät enemmän makua.
Kun perunat ovat kypsennettyinä, poista munankeltuaiset kovaksi kypsennetyistä munista ja aseta ne suureen kulhoon.
Massaa keltuaiset haarukan tai perunamuusin takana, kunnes ne ovat sileitä.
Lisää sitten vähitellen noin 1/3 kupillista majoneesia sekoittaen lusikan takaosaan, kunnes kastike on erittäin tasaista.
Sitten lyö kaikki jäljellä oleva majoneesi, Miracle Whip, sinappi ja maito.
Kun perunat ovat riittävän viileitä käsitelläkseen, mutta ovat silti lämpimiä, kuori ne ja leikkaa ne kuutioiksi.
Sekoita kuutioidut perunat kastikkeeseen työskennellessäsi.
Pilko munavalkuaiset ja lisää salaattiin, selleriin, vihreään sipuliin ja pekoniin. Sekoita varovasti, mutta huolellisesti.
Peitä ja jäähdytä vähintään 4-5 tuntia ennen tarjoilua.
Nauttia!
vinkkejä
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- Lisuke
- amerikkalainen
- cookout
