George Crudo / StockFood-luovat / Getty-kuvat
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 35 minuuttia
- Saanto: 8 annosta (8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 443 | kalorit |
| 28g | rasva |
| 26g | Hiilihydraatit |
| 22g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annos: 8 annosta (8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 443 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 28 g | 36% |
| Tyydyttynyt rasva 9g | 47% |
| Kolesteroli 76 mg | 25% |
| Natrium 1060 mg | 46% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 26 g | 9% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 22 g | |
| Kalsium 35 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Pekonilla käärityt makkarat ovat täydellinen ruokala brunssi tai aamiainen, tarjoillaan munanmunalla, paahtoleipää ja hedelmäsalaattia. He voivat myös tehdä mukavan lounaan tarjoilemalla vihanneksia tai höyrytettyjen vihannesten sivua. Ne ovat todella monipuolisia - palvelevat heitä alkujuhina lomatapaamisiin ja hunaja-sinapin, kotitekoisen ketsupin tai mausteisen salsaa kanssa. Savustetut makkarat, pekoni ja ruskea sokeri ovat keskeisiä ainesosia reseptissä, joka on varmasti osuma.
Älä käytä esikypsytettyjä ainesosia, koska tulos ei ole yhtä maukasta; pekoni on kypsennettävä vain hyvin osittain, jotta se toimii kunnolla, koska sen on sulatettava pienten makkaroiden kanssa kypsennettäessä.
ainekset
- 3/4 kiloa säännöllistä pekonia
- 1 punnan paketti pieniä savustettuja makkaraa
- 2/3 cup ruskeaa sokeria
- 1/4 kuppia vaahterasiirappia
- 1/4 tl pippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Leikkaa pekoniviilut puoliksi poikittain, jotta muodostuu lyhyitä nauhoja. Paista pekonia suuressa kattilassa keskilämmöllä, kunnes osa rasvasta on muuttunut, mutta pekoni on silti taipuisa. Älä anna pekonin tulla rapeaksi tai et voi kääri sitä makkaroiden ympärille.
Aseta pekoni paperipyyhkeisiin ja jäähdytä sitä viiden minuutin ajan.
Kääri jokainen makkara palalla esikypsytettyä pekonia ja kiinnitä hammastikulla.
Aseta sokeri kulhoon ja rullaa kaikki pienet makkarat ja pekonipaketit siihen. Aseta makkarat vaijeritelineelle.
Aseta teline 13 - x9 ": n paistinpannuun, joka on vuorattu foliolla tai pergamenttipaperilla.
Tipputa vaahterasiirappia makkaroiden päälle ja ripottele pippurilla.
Paista pekonillä käärittyjä makkaraa 25–35 minuuttia tai kunnes makkarat ovat kuumia ja pekoni on rapeaa. Poista teline leivinpannulta ja jäähdytä käärittyjä makkaranippuja 4-5 minuutin ajan ennen tarjoilua.
Käytä aina vaijeritelinettä. Pekonista ja sokerista tulevat tiput palavat helposti; pitämällä makkaroita kaukana tipuista, vältetään myös niiden polttaminen.
Tarjoile mieleisesi kastikkeiden kanssa ja nauti!
Tapoja palvella pekonin kääreenä makkaraa
Vaikka makkaroiden tarjoaminen minkä tahansa kastikkeen kanssa riittää, tässä on muita hauskoja ideoita näiden pienten puremien tarjoamiseksi:
- Makkarat ja haaskurkut: Tee runsas aamiainen käyttämällä jäädytettyjä hashbrownia ja pekoniin käärittyjä makkaraa. Tarjoile hedelmien ja mausteisen tomaattihillojen kanssa. Makkarat pesässä: Tee paksut viipaleet tuoreesta patongista ja aseta 2 - 3 valmista pekonilla käärittyä makkaraa jokaiselle viipaleelle painamalla niitä hiukan alas, jotta muodostuu leivän taikinan "pesä" makkaroiden ympärille. Alkuun mausteinen paahdettu salsa. Makkarat juustolla Naan: Lämmitä naan-leipää 3 minuutin ajan. Lisää runsaasti silputtua goudajuustoa ja kuumenna leivänpaahdinuunissa, kunnes juusto on sulanut. Viipaloi jokainen valmis makkara pituussuunnassa ja aseta 3 - 4 makkaraa kunkin juustomiehen päälle. Ripottele pippurihiutaleilla ja hienonnetulla scallilla. Riisi ja makkara sekoita: paista valkoista riisiä. Sauteé makeat sipulit, viipaloidut paprikat, ohuesti viipaloidut porkkanat ja valkosipuli oliiviöljyssä. Lisää 7 minuutin kuluttua kypsennystä riisi ja mausta suolaa ja pippuria. Lisää 2 rkl soijakastike ja sekoita hyvin. Tarjoa yksittäisissä kulhoissa ja yläosassa 6 pekonilla käärittyä makkaraa henkilöä kohden. Koristele tuoreilla persiljoilla.
Reseptin tunnisteet:
- Sianlihamakkara
- aamiainen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
