Rogier van der Weijden / Getty-kuvat
- Yhteensä: 100 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 90 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
Nämä kananjalkaosat on keitetty täydellisyyteen uunissa herkullisella, hedelmällisellä grillikastikkeella. Ananas ja ostettu grillikastike yhdistetään helpon, maukkaan kastikkeen valmistamiseksi. Tarjoile nämä maukkaat kanajalat riisillä ja suosikki vihannesten lisukkeella tai salatilla. Tämä on erinomainen tapa käyttää kokonaisia kananjalat tai jalkaosat.
Reseptit skaalataan helposti suurelle perheelle tai väkijoukolle.
Lisää vapaasti kiteistä inkivääriä lisämakua varten tai käytä noin 1 tl inkivääriä tai tuoretta raastettua inkivääriä.
ainekset
- 4-6 kananjalan neljäsosaa
- Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri
- 2 rkl kasviöljyä
- 1 purkki (8 unssia) murskattua ananasta (puhdistamaton)
- 1 kuppi grillikastiketta (mausteinen tai lievä, suosikkisi)
- 1 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 1 - 1 1/2 rkl kylmää vettä
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl jauhettua kiteytettyä tai sokeroitua inkivääriä, valinnainen
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 325 F: seen.
Ripottele kananpalat suolalla ja pippurilla.
Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää kanapalat ja keitä, muuttuen ruskeksi kaikilta puolilta.
Järjestä ruskistettu kana 11-7-tuumaisena (tai suurempana) leivinastiana.
Yhdistä murskattu ananas ja grillikastike pieneen kulhoon.
Yhdistä jauhot ja kylmä vesi kuppiin ja sekoita tasaiseksi tahnaksi. Sekoita grillikastikeseokseen yhdessä jauhetun inkiväärin ja sokeroidun inkiväärin kanssa, jos sitä käytetään.
Kaada kastike kanapalan päälle.
Paista esilämmitettyssä uunissa noin 1 - 1 1/2 tuntia tai kunnes kana on hyvin hellä ja mehut ovat kirkkaita.
Baste kastikkeella satunnaisesti, kun kana paistaa.
Reseptin tunnisteet:
- Ananas
- päivällinen
- havaijilainen
- perhepäivällinen
