BBQ Inc.:n osalta
- Yhteensä: 2 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 2 tuntia
- Saanto: Tarjoaa 4 - 6
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 674 | kalorit |
| 40g | rasva |
| 42g | Hiilihydraatit |
| 36g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 4-6 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 674 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 40 g | 52% |
| Tyydyttynyt rasva 17 g | 86% |
| Kolesteroli 135 mg | 45% |
| Natrium 662 mg | 29% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 42 g | 15% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 36 g | |
| Kalsium 61 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on upea tapa valmistaa BBQ Beef Ribs. Kastike on hiukan mausteinen, mutta samalla tarttuva ja makea. Nauti suosikki grillattujen vihannesten ja herkullisen kermaisen perunasalaattisi kanssa.
ainekset
- 2 kiloa naudanlihan kylkiluita
- Hieroille:
- 1/3 kuppi ruskeaa sokeria
- 1 tl chilijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Kastikkeelle:
- 1 pullo savuista grillikastiketta
- 1/4 kuppia appelsiinimarmeladia
- 2 chipotle-paprikaa (jauhettu)
- 1 rkl Worcestershire-kastike
- 1 tl kuumaa kastike
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kastikkeen valmistaminen:
Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset kattilaan.
Anna seoksen kiehua ja alenna sitten ja anna hautua 10 minuuttia. Varmista, että marmeladi on sekoitettu hyvin kastikkeeseen.
Poista lämpöä ja anna jäähtyä hieman.
Kylkiluiden valmistelu:
Kuumenna grilli. Yhdistä pienessä kulhossa kaikki hierovat ainekset. Leikkaa ylimääräinen rasva naudanlihan kylkiluista, leikkaa yksittäisiksi kylkiluiksi ja hiero koko päälle.
Aseta kylkiluut grillille ja anna kypsennä keski-matalassa lämmössä 1 1/2 - 2 tuntia. Käytä puolta chipotle-kastikkeesta kylkiluiden kyljessä 15 minuutin välein kypsennyksen aikana. Säästä loput kylkiluiden kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- mausteinen ruoka
- pääruoka
- fuusio
- cookout
