Kuusi
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Jäähdytä ja sekoita: 3 tuntia
- Saanto: 1/2 gallonaa (4 annosta)
Haluatko ihastuttavasti jäädytetyn hedelmäsorbotin valmistamaan aterian tai lisäämään jälkiruokaan? Jos sinulla on jäätelökone, olet vain muutaman ainesosan päässä sorbetin valmistuksesta tuoreista tai pakastetuista hedelmistä.
Sorbet ei sisällä maitotuotteita, joten se mieluummin meijeritöntä, kasvisruokaa tai vegaaniruokavaliota. Se on myös gluteeniton, eikä siinä ole mitään stabilointiaineita tai säilöntäaineita, joita löytyy kaupallisesti valmistetuista pakastejälkiruokia.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 3 kupillista vettä
- 1 kuppi sokeria
- 4 kuppia cantaloupe (hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna 3 kupillista vettä ja sokeria vain kiehuvaksi keskimmäisessä kattilassa korkealla kuumuudella sekoittaen, kunnes sokeri liukenee.
Kuusi
Poista lämmöltä. Viileä.
Kuusi
Käsittele sokerisiirappi ja hedelmät erissä, tehosekoittimessa tai ruoanvalmistuslaitoksessa tasaiseksi.
Kuusi
Jos käyttämäsi hedelmävaihtoehto vaatii hedelmämehua *, lisää se tähän.
Kuusi
Peitä ja jäähdytä 2 tuntia.
Kuusi
Kaada seos 1 litran jäätelökoneen pakastimesäiliöön ja pakasta valmistajan ohjeiden mukaan.
vinkkejä
- Pakastettu sorbetti on parasta, kun se on tuoretta. Voit jäädyttää sen ja nauttia siitä pari viikkoa. Jos se kehittää kiteitä, olet ehkä antanut sen mennä liian kauan pakastimeen, eikä se voi olla niin nautinnollista syömistä. Voit aina lämmittää sen käyttääksesi sen sijaan lämpimänä hedelmäsiirappina, tai sekoita se jogurttiin ja sekoita smoothieksi.
Reseptimuunnelmat
- Cantaloupe Sorbet: Käytä 4 kuppia hienonnettua cantaloupea. Kirsikka sorbetti: Käytä 1 (6 unssia) pakastettua valmistettua limonaditiivistettä ja 1 (16 unssin) purkki maraschino-kirsikoita. Siivilöi ja heitä massa pois, jos haluat. Greippi sorbetti: Käytä 3 kupillista tuoretta greippimehua ja 1 tl hienonnettua tuoretta minttua. Sitruuna / limen sorbetti : Käytä 1/2 kupillista tuoretta sitruuna- / limemehua ja 2 tl raastettua. Oranssisorbetti: Käytä 3 kupillista tuoretta appelsiinimehua ja 2 tl raastettua appelsiininkuorta.lohen / limen kuori. Peach Sorbet: Käytä 5 kupillista tuoretta tai jäädytettyä persikkaa ja 2 rkl sitruunamehua. Ananassorbetti: Käytä 2 kuppia hienonnettua ananasta. Siivilöi ja hävitä massa sen jälkeen, kun seos on käsitelty tehosekoittimessa. Vadelma sorbetti : Käytä 5 kupillista tuoretta tai jäädytettyä vadelmaa. Mansikan sorbetti: Käytä 5 kupillista tuoretta tai jäädytettyä mansikkaa ja 2 rkl sitruunamehua. Vesimeloni sorbetti: Käytä 4 kuppia hienonnettua siemenetöntä vesimelonia ja 1/4 kuppia limemehua.
Reseptin tunnisteet:
- jäätelö
- sorbetti
- jälkiruoka
- amerikkalainen
