Sabrina S. Baksh / BBQ, Inc.
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 1 tusina (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 463 | kalorit |
| 50g | rasva |
| 2g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 tusina (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 463 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 50 g | 64% |
| Tyydyttynyt rasva 29g | 146% |
| Kolesteroli 148 mg | 49% |
| Natrium 135 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 2 g | 1% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 132 mg | 10% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Luulet luultavasti sinun keittävän hummeriä. Keittäminen poistaa aromin, kun taas grillaaminen lisää sen. Joten seuraavan kerran, kun haluat keittää mukavia kokonaisia hummereita, kokeile tätä grillattua hummeri-reseptiä.
ainekset
- 1 kiloa / 450 grammaa voita
- 1/2 kuppi / 120 ml tuoretta basilikaa (hienonnettu ja puristettu tiukasti kuppiin)
- suola ja vastajauhettu pippuri (maun mukaan)
- 4 suurta hummerihäntää
- 2 rkl / 15 ml oliiviöljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä voi ja basilika tehosekoittimessa tai keittimessä. Sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita sekoittamaan. (Jos käytät suolaista voita, sinun ei ehkä tarvitse lisätä suolaa.)
Siirrä seos pieneen kulhoon, peitä ja jääkaappi.
Valmista hummeri hännät jakamalla se kahteen osaan. Käytä tätä suurta, terävää veistä. Aseta hummeri hännät leikkuulauta takaosaan. Leikkaa keskeltä läpi kuoren koko pituudelta. Taita taaksepäin, murtautuen kuoren läpi. (Voit käyttää keittiöleikkureita tarvittaessa leikata kuoren läpi.)
Harjaa liha kevyesti öljyllä ja aseta leikattu puoli alaspäin esilämmitettyyn grilliin keskilämmöllä. Grillaa 5–7 minuuttia hummeri pyrstön koosta riippuen.
Poista grillistä, harjaa voimakkaasti basilikavoilla ja tarjoile.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Hummeri
- pääruoka
- amerikkalainen
- cookout
