Kuusi syö / Katarina Zunic
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 36 evästettä (18 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 276 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 41g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 36 evästettä (18 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 276 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 15% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 25% |
| Kolesteroli 6 mg | 2% |
| Natrium 113 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 41 g | 15% |
| Ruokakuitu 3g | 11% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 46 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Karhun tassuevästeet ovat suosittuja jouluna, kun niistä tulee osa vanocni cukrovia (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) tai joulukoristeita. Jotkut ihmiset rullaavat niitä vaniljasokerissa tai makeissokerissa, mutta ne ovat myös ihania, kun niiden päät sulavat suklaaseen. Käytä "kynsiin" valkaistuja viilutettuja manteleita.
ainekset
- 2 tikkua, plus 3 rkl voita (pehmennetty)
- 2 1/4 kuppia sokeria
- 3 kuppia yleisjauhoja
- 1/4 tl kanelia
- 1/8 tl jauhettua neilikkaa
- 1/2 kupillista kaakaojauhetta
- 3/4 kuppia jauhettuja filbertejä (tai manteleita)
- 8 unssia hyvälaatuista suklaata
- Koristeeksi: valkaistuja siroteltuja manteleita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää ainekset ja lämmitä uuni 350 F: seen.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Peitä kolme karhun tassumuottia tai madeleine-astiaa (tai tee niistä yksittäisissä erissä) perusteellisesti keitosuihkeella.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Kermavaara suuressa kulhossa voin ja sokerin kanssa.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, kaneli, neilikka, kaakaojauhe ja pähkinät.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Lisää jauhot seos voi-sokeriseokseen ja sekoita huolellisesti.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Paina taikina valmistetuihin astioihin ja paista noin 20 minuuttia tai kunnes hammastikku on puhdas ja reunat muuttuvat hieman ruskeiksi.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Jäähdytä kokonaan.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Voit palvella näitä karhun tassuja, joiden päällä on ylimääräistä kaakaojauhetta, makeissokeria tai vaniljasokeria. Tai siirrät ylimääräisen mailin ja lisäät kynnet.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Mantelin "kynsien" luomiseksi sulaa suklaa ja kasta "käpälän" leveä pää suklaaseen ja laita vahatulle tai pergamenttipaperille. Aseta neljä viistetyn mantelin "kynsiä" tassuun suklaan ollessa vielä märkä. Anna kuivua kokonaan ja säilytä peitettynä ilmatiiviissä astiassa.
Kuusi syö / Katarina Zunic
Tarjoile ja nauti!
Kuusi syö / Katarina Zunic
Kärki
- Älä huoli, jos sinulla ei ole karhun tassupannua, madeleine-pannu toimii hienosti.
Muokattu Joza Brizovan "Tšekkoslovakian keittokirjasta" (Crown Publishers Inc., 1965).
Kermaustapa: Kuinka käyttää sitä leivonnassasiReseptin tunnisteet:
- keksit
- jälkiruoka
- itäeurooppalainen
- joulu
