Kuusi /
Katarina Zunic
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 1 9-tuumainen omenapiirakka (palvelee 8)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 204 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 39g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 9-tuumainen omenapiirakka (palvelee 8) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 204 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 7% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 5% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 162 mg | 7% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 39 g | 14% |
| Ruokakuitu 5g | 16% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 51 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Omenapiirakka on perinteinen mutta yksinkertainen ja herkullinen jälkiruoka mistä tahansa lomasta riippumatta siitä, onko kyseessä heinäkuun neljäs päivä, kiitospäivä tai joulu, sekä klassinen vaihtoehto rentoille päivällisjuhlia varten. Koska se on yleensä tehty voilla, perinteinen omenapiirakka ei ole vegaani. Jälkiruoka voidaan kuitenkin helposti muuttaa vegaanimargariinia tai vegaanivoi-korvikkeita käyttämällä myös vegaanien nautittavaksi.
ainekset
- 4 - 5 Granny Smith-omenaa (pohjakerros ja viipaloitu)
- 1 vegaani piirakkakuori (esivalmistettu)
- 1/3 kupillista vegaanimargariinia (tai vegaanin voin korvike, pehmennetty, jaettu)
- 1/3 kuppia ruskeaa sokeria (pakattu)
- 1 rkl jauhettua kanelia
- 1 tl raastettua muskottipähkinää
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Rullaa piirakkakuori ulos 9-tuumaiseen piirakkaan.
Aseta viipaloidut omenat valmistettuun piirakkaan. Pistä omenat puolet vegaanimargariinista.
Kuusi
Sekoita loput pehmennetystä vegaanimargariinista ruskeaan sokeriin. Lisää kaneli ja muskottipähkinä.
Kuusi
Murskaa sokeriseos omenoiden päälle.
Kuusi
Aseta piirakka uuniin ja paista sitten 45-50 minuuttia tai kunnes omenat ovat erittäin pehmeitä veistämällä.
Kuusi
Anna piirakan levätä 1 - 2 tuntia.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Omenoiden pilkkominen vie jonkin aikaa, joten käytä omenaleikkuria, jos sinulla on sellainen. Jos et löydä Granny Smith-omenoita, käytä toista lajiketta, joka pitää muodoltaan. Tähän sisältyy Royal Gala, Empire, Cortland tai Golden Delicious. Lajikkeet, kuten Red Delicious, McIntosh ja braeburns, hajoavat kaikki sieniksi leipomisen aikana.Jos jos omenankuori on liian sitkeä ja kuitumainen piirakkitäytteissä, suosittelemme kukistamaan omenat.Älä ohita lepovaihetta sen jälkeen. leivontaan. Tällöin täyttöasetus on sopivasti mehukas eikä ohut ja nopea.
Reseptimuunnelmat
- Kaksikerroksinen omenapiirakka: Tee perinteinen kaksikuoriinen omenapiirakka kerrostamalla toisen piirakkakuoren omenan päälle ja puristamalla kaksi kuorta yhdessä sivuun sormilla tai haarukalla. Jos käytät kotitekoista vegaani piirakkakuorta, kaksinkertaista resepti ja rullaa toinen kuori piirakan päälle. Kotitekoinen vegaani piirakkakuori: Sen sijaan, että ostaisit piirakkakuoren, tee oma vegaaniversio. Yhdistä suuressa kulhoon 1 1/2 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja 1/4 tl suolaa, 1/2 tl sokeria ja 1/2 kupillista kasvislaimennusta tai erittäin kylmää vegaanimargariinia. Leikkaa lyhentävä tai kylmä margariini jauhoiksi haarukalla tai leivonnaisleikkurilla, kunnes sinulla on hernekokoisia murenta. Sekoita mantelimaitoa, kunnes kaikki kupii yhteen. Pyöritä piirakkakuori puhtaalle työpinnalle, ja päälle sirotellaan jauhoja ja levitä sitten piirakkalevyn päälle leikkaamalla ylimääräinen reunojen yli. Omena-karpalo piirakka: Poista yksi omena täytteestä ja lisää 1 kuppi tuoreita karpaloita piirakkaan. Omena-pekaanipähkinäkakku: Lisää 1 - 1/2 kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä (tai saksanpähkinöitä, jos haluat) piirakkakuoreen. Paahda pähkinät etukäteen kuivassa paistinpannassa, jotta maku olisi entistäkin parempi.
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- joulu
