VeselovaElena / Getty Images
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 35 minuuttia
- Saanto: 1 piirakka (6 - 8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 331 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 29g | Hiilihydraatit |
| 26g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 piirakka (6 - 8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 331 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 15% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 21% |
| Kolesteroli 108 mg | 36% |
| Natrium 628 mg | 27% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 29 g | 11% |
| Ruokakuitu 2g | 9% |
| Proteiini 26 g | |
| Kalsium 143 mg | 11% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä naudanliha-raejuusto piirakan resepti on ehdottomasti suosikki mukavuusruoka. Se voi kuulostaa oudolta, kun tuorejuusto on kevyt, mutta kokeile tätä reseptiä, se on todella herkullinen. Rakastamme kaikenlaista lihapiirakkaa, mutta erityisesti jauhelihalla valmistettuja.
Suolainen naudanliha-täyte on maustettu sipulilla, valkosipulilla, ketsupilla ja sinapilla. Se pannaan hiutaleiseksi piirakkakuoreksi, jonka päälle lisätään munien ja raejuuston seos. Munaseos paisuttaa hiukan ylös, kun piirakka leipoo, muodostaen quiche-tyyppisen päällysteen rikkaalle naudanlihaseokselle. Piirakka viipaloi kauniisti sen jälkeen, kun se istuu muutama minuutti uunista. Erityisesti lapset rakastavat tätä reseptiä.
Olemme keksineet reseptin vuosien varrella lisäämällä lisää sinappia (natch) ja majoraania, jotka mielestämme ovat täydellinen yrtti täydentämään naudanlihaa. Voit lisätä lisää yrttejä, jos haluat, mutta kokeile sitä tällä tavalla ensin.
Tarjoile tämä runsas piirakka vihreän salaatin kanssa, joka on täynnä avokadoa ja viipaloituja sieniä, sekä tuoreiden hedelmäsalaattien kanssa. Jotkut jälkiruokajuustot olisivat täydellinen viimeistely.
ainekset
- 1 piirakkakuori (9-tuumainen leivoton)
- 1 sipuli (hienonnettu)
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 kiloa vähärasvaista jauhelihaa
- 1/3 kuppi ketsuppia
- 3 rkl sinappia
- 2 rkl jauhoja
- 1/2 tl majoraania
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 2 munaa (lyöty)
- 1 kuppi pientä juustomassajuustoa
- 2 rkl parmesanjuustoa (raastettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Aseta piirakka pannukakkuun ja huilun reunoihin. Keskeytä.
Keitä sipulia, valkosipulia ja jauhettua naudanlihaa raskaana paistinpannulla keskilämpötilassa, kunnes jauhettu naudanliha on kypsennetty huolellisesti sekoittaen lihan hajottamiseksi.
Poista liiallinen rasva lihanseoksesta.
Lisää ketsuppi, sinappi, jauhot, kuivatut major-lehdet, suola ja pippuri paistinpannuun lihaseoksen kanssa ja keitä ja sekoita 3 minuutin ajan.
Poista paistinpannu lämmöltä ja anna jäähtyä 10 minuutin ajan. Käännä tämä lihaseos piirakkakuorella vuorattuun pannuun ja tasoita yläosa. Älä paina seosta alas; Varmista vain, että yläosa on sileä ja tasainen.
Pudota pienessä kulhossa munat ja lisää raejuusto ja parmesanjuusto; sekoita huolellisesti.
Kaada tämä seos piirakkaan lihaan.
Paista piirakkaa 350 F: ssä 30–40 minuuttia, tai kunnes täyttö on asetettu, kuori on kultainen, ja kerros on asetettu ja alkaa ruskeutua täplinä.
Anna piirakan jäähtyä 5 minuutin ajan, leikataan sitten kiilaiksi palvelemiseksi.
Reseptin tunnisteet:
- piirakka
- päivällinen
- meille alueelliset
- takaisin kouluun
