Smneedham / Getty-kuvat
- Yhteensä: 105 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 90 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
Tämä helppo liesi-lihapata - tai guljaši - on valmistettu ainesosista, joita sinulla todennäköisesti on käsillä. Käytä resepissä vähärasvaista naudanlihaa tai kuutioitua pyöreää pihveä tai käytä leikkaavaa istukkapalaa.
Lisää salaatti tähän maukkaan haudutetun naudanlihan ja nuudelien tyydyttävään perheen illalliseen. Koristele muhennos viipaloidulla vihreällä sipulilla tai tuoreella hienonnetulla persiljalla.
ainekset
- 1 kiloa vähärasvaista naudanlihaa (tai vasikanlihaa) leikataan purema-kokoisiksi 1 tuuman kuutioiksi
- 4 rkl jauhoja, jaettu
- 1 tl suolaa
- hyppysellinen pippuria
- 2 rkl kasviöljyä
- 1/2 kuppi viipaloitua sipulia
- 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
- 2 kuppia naudanlihaa
- 1/4 kuppia kylmää vettä
- 1 purkki (14, 5 unssia) kuutioiksi tomaatteja, lievästi valutettu (älä paina)
- 1/2 kupillista maitoa, kevyttä kermaa tai puolitoista
- 1 rkl sokeria
- 1/2 tl maustettua suolaa
- 1/2 tl Worcestershire-kastike
- 3 kuppia kypsentämättömiä nuudeleita, keitetyt ja heitetyt voin ja unikonsiementen kanssa haluttaessa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Ruoppaa naudanlihaa 2 rkl jauhoja sekoitettuna 1 tl suolaa ja ripaus pippuria. Kuumenna kasviöljy hollantilaisessa uunissa; ruskea ruoputettu naudanliha sipuleilla sekoittaen ruskeiksi kaikilta puolilta. Lisää valkosipuli ja 2 kupillista liemiä.
Sekoita jäljellä olevat 2 rkl jauhoja 1/4 kupillista vettä; sekoita lihaseokseen. Kiehauta; peitä ja hauduta 1 1/4 tuntia.
Lisää lihaseokseen tomaatit, maito tai kerma, sokeri, maustettu suola ja Worcestershire-kastike. Sekoita tarvittaessa lisää jauhoja ja vettä tarvittaessa sekoittaen lisää liemeeseen.
Järjestä naudanlihaseos kuivalla voideltujen nuudeleiden ympäröimällä lautasella.
Tekee noin 4 annosta.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- amerikkalainen
- pudota
