AimeeLeeStudios / Getty Images
- Yhteensä: 9 tuntia 25 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 9 tuntia
- Saanto: Palvelee 8
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 496 | kalorit |
| 23g | rasva |
| 19g | Hiilihydraatit |
| 51g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 8 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 496 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 23 g | 30% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 41% |
| Kolesteroli 151 mg | 50% |
| Natrium 328 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 19 g | 7% |
| Ruokakuitu 2g | 9% |
| Proteiini 51 g | |
| Kalsium 82 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Älä pelkää tässä reseptissä olevaa piparjuuriota. Se maistuu merkittävästi kypsennyksen aikana ja lisää lihaan upea maku. Tietenkin, jos pidät piparjuurista, tarjoa paistettua enemmän puolella!
Katti paisti on tietysti yksi maailman mukavimmista ruuista. Mikään ei ole kuin paahtavan lihan haju, joka koskettaa sinua kohti, kun tulet oven läpi, etenkin kylmänä talviyönä. Käytimme tässä resepissä paahtopaistia, mutta voit käyttää rintaosaa, ylhäältä pyöreää tai paahtopaistaa. Hidas liesi tekee kaikista edullisista lihapaloista sulavasti helleitä, joten valitse, mikä näyttää hyvältä ja mitä sinulla on varaa. Kysy teurastajalta ehdotuksia, jos et ole varma.
Voit varmasti lisätä muita aineosia tähän reseptiin, jos haluat. Ajattele viipaloitujen sienten, paksuisesti viipaloitujen punaisten paprikoiden tai muun tyyppisen perunan lisäämistä. Viipaloitu Yukon Gold -peruna tai kuutioitu bataatti olisi herkullista.
Tarvitset tarjoillaan tämän reseptin kanssa vain vihreää salaattia, johon on sekoitettu viipaloituja sieniä ja kuutioituja avokadoja, ja joitain kuumia leipomaruljoja tai muutamaa kuumaa maissijauhetta suoraan uunista. Jälkiruoan suklaakakku olisi täydellinen loppu. Nauti jokaisesta puremasta punaviiniä.
ainekset
- 1 (3 - 3-1 / 2 paunaa) luutonta naudanlihan istukkapaista
- 2 rkl oliiviöljyä
- 8 pientä perunaa, leikkaa kahtia
- 3 kupillista porkkanaa
- 1 sipuli, hienonnettu
- 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- 1 (5 unssia) purkkia valmistettu piparjuuri
- 1 tl. suola
- 1/4 tl pippuria
- 1 kuppi naudanlihaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä ja ruskista paistettua n. 10 minuuttia kääntämällä satunnaisesti, kunnes ruskistuu ja sulkeutuu.
Aseta perunat, porkkanat, sipuli ja valkosipuli 4–5 litran crockpot-kastikkeeseen.
Aseta naudanliha vihannesten päälle.
Sekoita piparjuuri, suola ja pippuri pieneen kulhoon ja levitä naudanlihan päälle.
Kaada naudanlihalieme kaikki.
Peitä hidas liesi ja keitä alhaisella lämmöllä 8-10 tuntia tai kunnes kaikki on hellävaraista.
Tarjoa naudanliha vihannesten kanssa ja neste puolella kastikkeena.
Voit paksuuttaa kastikkeen, jos haluat ennen tarjoilua. Poista naudanliha ja vihannekset hitaalta keittimestä ja peitä se lämpimänä.
Kaada neste hitaalta liedeltä kattilaan ja keitä kiehuvaksi korkealla kuumuudella.
Yhdistä muutama lusikallinen maissitärkkelystä vedellä ja lisää kattilaan. Keitä, kunnes kastike on sakeutunut.
Tarjoa naudanlihan ja vihannesten kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- suolainen potin paisti
- päivällinen
- meille alueelliset
