Winfried Heinze / StockFood-luova / Getty-kuvat
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 1 kakku (18 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 252 | kalorit |
| 9g | rasva |
| 43g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 kakku (18 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 252 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 9 g | 12% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 26% |
| Kolesteroli 43 mg | 14% |
| Natrium 192 mg | 8% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 43 g | 16% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 57 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä banaanikakun resepti on maustettu kanelilla, muskottipähkinä ja maustepippurilla. Se on kaksikerroksinen kakku, jossa on banaanin voivoitekuorrutus. Kokeile tehdä tämä seuraavalla kerralla, kun aiot mennä piknikille, tai tarjoile sitä kevyenä jälkiruoana illalliselle.
ainekset
- Kakulle
- 2 1/2 kupillista kakkujauhoa (seuloa ennen mittausta)
- 2 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1/4 tl jauhettua maustepippuria
- 1/2 kuppi voita (huoneenlämpötila)
- 1 1/4 kuppia rakeistettua sokeria
- 2 munaa
- 2 tl vaniljaa
- 3 banaania (kypsiä, kuorittuja ja hierovia; noin 1 1/2 kuppia)
- Kuorrutukseen
- 1/4 kuppi voita
- 1/8 tl suolaa
- 1/2 kuppi hierottu banaania
- 1/4 tl valkoista etikkaa
- 3 1/2 kuppia seulottiin makeissokeria
- Valinnainen: paahdetut pekaanipähkinät (hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Huomaa: Vaikka tähän reseptiin on useita vaiheita, tämä kakku on jaoteltu toimiviin luokkiin auttaakseen sinua suunnittelemaan paremmin valmistusta ja keittämistä.
Tee kakku
Esilämmitä uuni lämpötilaan 375 F. Voitele kaksi 9-tuumaista kerroskakkua ja reunusta vahapaperilla tai pergamenttipaperilla ympäri tai rasvaa ja jauhoja 13 x 9 x 2 tuuman paistinpannulla. Voitele vahapaperi.
Seulota jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, suola ja mausteet yhdessä.
Kermavaaraa suuressa sekoitusastiassa voi ja rakeistettu sokeri, kunnes kevyt ja pörröinen. Beat munat, yksi kerrallaan, pelaajan hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Vatkaa vaniljassa.
Lisää seulotut kuivat ainesosat vuorotellen banaaninmuuskaksi, alkaen ja päättäen kuiviin ainesosiin. Beat hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
Kaada taikina valmistettuihin pannuihin ja paista 20-25 minuuttia, tai kunnes kakku alkaa palaa, kun sitä kosketetaan kevyesti sormella.
Jäähdytä pannuissa noin 10 minuuttia. Poista telineisiin ja poista vahapaperi.
Jäähdytä kakku huolellisesti ennen kuorrutusta.
Tee kuorrutus
Kerma voi yhdessä suolan kanssa.
Yhdistä sosetettu banaani ja etikka.
Lisää banaaniseos voiseokseen vuorotellen makeissokerin kanssa.
Beat kunnes kuorrutus on pörröinen.
Koristele kakun pää ja / tai reunat halutulla paahdetulla pekaanipähkinällä.
Kärki
- Paahda pähkinät, levitä yhtenä kerroksena paistolevylle. Paahtoleipää 350 F: n uunissa sekoittaen satunnaisesti 10-15 minuutin ajan. Vaihtoehtoisesti paahtoleipää paahtamattomassa keittoastiassa keskilämpötilassa sekoittaen, kunnes kullanruskea ja aromaattinen.
Reseptin tunnisteet:
- Banaani
- banaanikakku banaanin kuorrutuksella
- jälkiruoka
- eteläinen
