Kuva © Rakkaus Beetroot
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 909 | kalorit |
| 66g | rasva |
| 62g | Hiilihydraatit |
| 18g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 909 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 66 g | 85% |
| Tyydyttynyt rasva 14 g | 68% |
| Kolesteroli 70 mg | 23% |
| Natrium 551 mg | 24% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 62 g | 22% |
| Ruokakuitu 5g | 16% |
| Proteiini 18 g | |
| Kalsium 110 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Paahdettu punajuuri muuttuu yksinkertaisesti ja nopeasti herkulliseksi punajuuri- ja vuohenjuustokakkunaksi tässä reseptissä. Punajuuria on saatavana ympäri vuoden, mutta se on erityisen hyvä alkukesästä, kun juuret ovat nuoria ja elinvoimaisia.
Kakkua voi vaihdella käytettävissä olevien tuoreiden vihannesten mukaan. Kokeile toista juustoa tai erilaisia papuja tai herneitä. Tekniikka pysyy samana, maut hyvin erilaiset. Ylivoimaisesti paras yhdistelmä on punajuurien käyttö. Juustojuoman makeus on vertaansa vailla. Klassinen yhdistelmä.
Tarjoile torttu lämpimänä tai säästä ja jäähdytä täydellisen lounaslaatikon, piknikin tai juhlatilabuffetin tarjoamiseksi. Tee yksittäisiä kakkuja täältä nähden tai tee yhdestä suuresta ja leikataan paloiksi. Päätös on sinun.
ainekset
- 1 punta leivonnaisia (valmis)
- 1 muna (kevyesti lyöty)
- 4 unssia herneitä (kuoritut)
- 4 unssia punaisia paprikoita (öljyssä, valutettu)
- 4 unssia vuohenjuustoa (murennettu)
- 4 unssia punajuuria (keitetyt; paloitellut paloiksi)
- 1 pieni nippu persiljaa
- 4 rkl extra neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl balsamietikkaa
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni lämpötilaan 200 C / 400 F / Gas 6
Pölyytä työtaso kevyesti jauhojen kanssa, rullaa lehtinen leivonnaiset 4 mm: n paksuiseksi.
Leikkaa 4 levyä 4 ½ "/ 11, 5 cm: n pyöreällä leivonnaisella.
Leikkaa leivonnaislevyjen ympärillä 1 cm päässä reunasta terävällä veitsellä. Älä leikkaa oikein leivonnaisten läpi.
Harjaa reunat munaa.
Aseta ei-kiinni leivontaan ja keitä 20 minuuttia tai kunnes se on kultaista. Poista uunista ja anna jäähtyä. Poista sisäosa pienellä veitsellä.
Kun leivonnaiset kokkivat, anna pannu suolaista vettä kiehua, keitä herneitä 2 minuutin ajan, valuta ja päivitä vielä kylmän veden alla vielä minuutin ajan, valuta ja pane sivuun.
Leikkaa paprikat paksuiksi viipaleiksi ja aseta sitten keskikokoiseen kulhoon herneiden, vuohenjuuston, punajuurin ja persiljan kanssa.
Sekoita pienessä kulhoon ylimääräinen neitsytoliiviöljy ja balsamietikka, lisää 2 rkl vihanneksia ja vuohenjuustoa, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin.
Aseta leivonnaiset 4 levylle ja täytä vihanneksilla ja vuohenjuustoilla, tiputa loput kastike levyjen ympärille ja tarjoile.
Perustuu Love Beetroot.co.uk: n reseptiin.
Reseptin tunnisteet:
- pavut
- juustokakku
- brunssi
- brittiläinen
