Kuusi
Monipuolinen ja tehokas hyvästä prosessorista tulee todennäköisesti välttämätöntä keittiössä. Sitä voidaan käyttää murskaamaan juustoa, valmistamaan keksetaikinaa, soseta vauvanruokaa, jauhaa mausteita ja hienontaa salsa-ainekset. Ennen kuin lähdet kauppaan, harkitse näitä tekijöitä varmistaaksesi, että valitset tarpeitasi parhaimman ruoanvalmistajan.
Hemmottele vauvaasi kotitekoisella vauvanruoallaominaisuudet
Suurimmalla osalla elintarvikkeiden jalostajista on vain yksi moottorin nopeus, ja useimmissa on pieni putken aukko yläosassa, jonka avulla voit helposti lisätä muita ainesosia. Niiden mukana tulee yleensä "työntäjä", joka sopii tähän putkeen ja auttaa syöttämään suurempia esineitä, pitää sormet turvassa ja toimii kantena.
Varmista, että valitsemassasi koneessa on "pulssi" -painike, joka antaa pieniä virranpurkauksia (hyvä karkeaksi leikkaamiseen tai taikinan nopeaan vaivaamiseen). Arvostat ohjausyksiköiden sileää kosketuslevyä, joka on helpompi puhdistaa kuin nostetut painikkeet, sekä astianpesukoneelle turvallisia osia (vaikka suosittelemme käsinpesuveitsiä, jotta ne eivät ikävystyisi).
teho
Varmista, että valitsemasi kone on riittävän tehokas käsittelemään vaikeita töitä: jäykän taikinan vaivaaminen, raa'an porkkanan paloittelu tai kovan juuston silppuaminen. Muussa tapauksessa olet vaarassa, että suoritin ei pilkkoa tai yhdisty tasaisesti. Tai vielä pahempaa, moottori palaa. Jos haluat täysikokoisen suorittimen (vähintään 9 kuppia), etsi moottoria, joka on vähintään 600 wattia.
Koko / Kapasiteetti
Ruoanvalmistusaineita on kaiken kokoisia, pienistä 3-kupin pilkkureista 20-kuppisiin versioihin, jotka voivat toimia ravintolakeittiössä. Mikä koko sopii sinulle parhaiten, riippuu ihmisten lukumäärästä, johon yleensä kokit, ja resepteistä, joita valmistat sen kanssa. Jos keität yleensä neljän hengen perhettä tai valmistat yksieräisiä taikinoita, 11 kupin koon suorittimen pitäisi riittää. Jos leikkaat usein pieniä määriä yrttejä tai pähkinöitä tai valmistat pieniä määriä kastikkeita, etsi prosessoria, joka sisältää pienen työastian ja terän, tai sijoita erilliseen 3 kupin "prep" -prosessoriin näitä tehtäviä varten.
Liitteet ja tarvikkeet
Joissakin elintarvikkeiden jalostajissa on koko valikoima lisävarusteita, joiden tarkoituksena on maksimoida koneesi käyttö. Ne voivat sisältää erikokoisia työastioita ja -lapoja, kiekkoja, jotka viipaloivat ja raastavat ruokia eri paksuuteen, ja jopa lisälaitteita ja nopeusasetuksia, jotka muuttavat prosessorin sitrushedelmämehuksi tai leivän taikinan vaivaimeksi. Ennen kuin käytät ylimääräistä rahaa koneelle, jolla on kaikki nämä kellot ja pillit, harkitse, käytätkö niitä todella.
Tuotemerkki ja hinta
Ruoanvalmistusryhmän kaksi johtajaa ovat Cuisinart ja KitchenAid, ja niiden tuotteet ovat jatkuvasti korkeimpia testikeittiön ja kuluttajaluokituksissa. He ovat myös kalleimpia; Näiden kahden merkin 11 kupin ja suurempien versioiden avulla saat takaisin vähintään 130 dollaria. Muita merkkejä ovat Hamilton Beach ja Black & Decker, joiden tuotteiden hinta alkaa 50 dollaria. Vaikka nämä toissijaiset merkit saattavat tarjota mielenkiintoisia ominaisuuksia ja lisävarusteita, niiden moottorit eivät usein ole yhtä tehokkaita. Mutta lopulta päätös tulee omaan mieltymykseesi ja budjettisi mukaan.
