Kuusi / Zorica Lakonic
Jälkiruoka on aina haaste gluteenittomalle ruokavaliolle. Kiitospäivä ei ole poikkeus, etenkin kun otetaan huomioon useat piirakat, jotka ovat yleensä valikossa. Vaikka voit tehdä gluteenittomasta kuoresta tekemään melkein minkä tahansa piirakan gluteenittomasta, on herkullisia reseptejä gluteenittomille piirakoille, juustokakkuille ja evästeille, jotka ovat valmiita paistamaan. Nyt kaikki lomapöydässä olevat henkilöt voivat viimeistellä aterian jollain makealla.
-
Gluteeniton kurpitsapiirakka
Teri Lee Gruss
Vain pieni nipistys muuttaa tämän klassisen piirakkakuoreen, josta voi tulla yksi suosikki gluteenittomia jälkiruokiasi. Inkivääri ja kaneli tuovat mausteisen maun tähän rikkaaseen kurpitsapiirakkaan, kun taas munat ja haihtunut maito luovat kermaisen tekstuurin. Kuori tehdään makeista ja ruskeista riisijauhoista, maissitärkkelyksestä ja amaranttijauhoista, ja se voidaan valmistaa etukäteen.
-
Gluteeniton leivänpurkaus burbonikastikkeella
Teri Lee Gruss
Gluteeniton leivän vanukas on yhtä helppoa kuin vaihtaminen gluteenittomaan leipää. Tässä jälkiruokassa bourbonilla kastetut rusinat ja omenat makeutetaan vaahterasiirappilla, maustetaan kanelilla, sekoitetaan sitten raskaan kerman, sokerin ja munien kanssa. Se on kypsennetty, kunnes paisutettu ja kullanruskea, sitten päälle tippuu rikas ruskea sokeri-bourbon kastike.
-
Gluteeniton pekaanipähkinäkakku
Pinghung Chen / EyeEm / Getty-kuvat
Perinteisesti tämän klassisen kiitospäivän jälkiruoan täyttö on luonnollisesti gluteenitonta, joten erityisiä korvauksia ei tarvita. Sinun on kuitenkin vaihdettava gluteenittomaan piirakkakuoreen. Ja vaikka superrikkaan pekaanipähkinäkakun täyte on makeaa, sen tarjoaminen tasapainon lisäämällä kermavaahdon kermavaahtoa.
-
Gluteeniton New York -juustokakku
Kuusi / Zorica Lakonic
Kiitospäivä liittyy kaikkeen piirakkaan, mutta myös kermaiseen juustokakkuun on aina tilaa. Tässä reseptissä käytetään purkitettu kirsikkapiirakatäyte, mikä säästää aikaa lisäämällä väriä ja makua. Kuori on valmistettu gluteenittomasta graham-krakkauspurusta, ja täytteessä on vähän makeaa riisijauhetta. Smetanakerros täydentää tämän happaman ja makean jälkiruoan upeasti.
-
Gluteeniton kanelilasitettu kurpitsakekse
Shannon Miller / Getty-kuvat
Pohjimmiltaan putoavat maut - kaneli, muskottipähkinä ja kurpitsa - yhdistävät vastakkaisen evästeen. Se sopii täydellisesti illallisen jälkeisen kahvin tai teen hämärtymiseen. Gluteeniton yleiskäyttöön tarkoitettu jauho ja guarkumi yhdistetään mausteiden, voin, ruskean sokerin, melassin ja purkitetun kurpitsan kanssa pudota evästeeksi, joka sitten lasitetaan vanilja-kanelijäätelöllä.
-
Gluteeniton Apple Tarte Tatin
Westend61 / Getty Images
Kaikkialle kuuluvan omenapiirakkaan sijasta harkitse ranskalaisen karamellisoidun omenan tarjoamista ylösalaisin jälkiruokia. Omentatagi Tatin näyttää upealta jälkiruokapöydälläsi ja se maistuu myös herkulliselta. Amarjajauhojen, mantelijauheen ja valkoisen riisijauheen voinen hapokas leivonnainen muuttaa tämän klassisen jälkiruoan gluteenittomaksi iloksi.
-
Gluteeniton hedelmäkakku
Dorling Kindersley / Getty-kuvat
Vaikka hedelmäkakut liitetään yleensä jouluun, ne valmistavat myös maukkaan kiitospäivän jälkiruoan. Tämä hedelmäkakku au naturel -resepti vaatii kuivattuja hedelmiä perinteisen sokeroidun lajikkeen sijasta, ja pähkinät auttavat luomaan aromikkaamman jälkiruoan. Taikina on valmistettu gluteenittomista yleiskäyttöön tarkoitetuista jauhoista ja guarkumista, ja vaahdotettujen munavalkuaisten avulla vaalea kakku on entistä nautinnollisempi.
-
Gluteeniton irlantilainen kerma-suklaajuustokakku
Getty Images / Foodpix
Tämä erittäin dekadentti gluteeniton irlantilainen kerma suklaajuustokakku-resepti on todella helppo, ei paista -resepti. Joko gluteenittomalla ruokavaliolla vai ei, ihmiset kääntyvät sen yli, koska se on ehdottoman herkullinen. Kuori on valmistettu murskatusta gluteenittomasta suklaavoileipäkeksistä ja suklaasta ja kermajuustosta - jossa on vähän irlantilaista kermalikööriä - yhdistyvät samettiseen täyttöyn.
-
Gluteeniton melassi-inkivääri-eväste
K. Miller Valokuvat / Getty Images
Näillä gluteenittomilla melassi-inkivääri-evästeillä on selvä melassimaku. Inkivääri ja neilikka lisäävät tätä perinteistä maustetta, kun taas gluteeniton jauho ja guarkumi tekevät näistä klassisista herkkuista kaikkien saatavilla. Vie tämä jälkiruoka seuraavalle tasolle lisäämällä kauha vaniljaa kotitekoisten jäätelövoileipien valmistukseen.
-
Gluteeniton voinen omenamutka
Getty Images / Westend61
Käytä kauden viimeiset omenat kermaisen omenamunan kanssa. Täyteparit omenoita appelsiinimehu tai omenasiideri ja päällystetään gluteenitonta kauraa ja leivoseosta. Ruskean sokerin ja kanelin kanssa se on suussa sulavaa jälkiruoka, jota kaikki arvostavat.
