Kuusi syö / Teena Agnel
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 695 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 109g | Hiilihydraatit |
| 12g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 cocktail (1 annos) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 695 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 6% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 5% |
| Kolesteroli 18 mg | 6% |
| Natrium 974 mg | 42% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 109 g | 40% |
| Ruokakuitu 3g | 11% |
| Proteiini 12 g | |
| Kalsium 255 mg | 20% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Jokaisella Triple Crown-rodulla on oma virallinen juomansa. Kentucky Derbyn mukana on aina klassinen minttu Julep, ja Preakness Stakesin virallinen juoma on Black-Eyed Susan.
Vaikka juoman nimi ei muutu, vuosien varrella on ollut muutama "virallinen" resepti. Vodka ja appelsiinimehu ovat aina painopistealueita, ja joskus sekoitukseen heitetään vähän viskiä tai rommia. Yksi asia ei muutu koskaan: se on hieno juoma nauttia katsomassa hevoskilpailuja toukokuun puolivälissä.
Uusimmassa Black-Eyed Susan-cocktailissa on Effen Vodka ja Makers Mark Bourbon sekoitettuna Peachtree, appelsiinimehu ja hapan sekoitus. Se on erittäin mukava hedelmäinen sekoitus, joka on nautinnollinen milloin tahansa vuoden aikana.
ainekset
- 1 unssi bourbonviski (Makers Mark Bourbon Whisky)
- 1 unssi persikanpunaa (DeKuyper Peachtree)
- 1 unssi vodkaa (Effen Vodka)
- 2 unssia appelsiinimehua
- 2 unssia hapanta sekoitusta
- Koristele: appelsiiniviipale ja kirsikka
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Teena Agnel
Kaada kaikki aineosat jäällä täytetyssä cocktail-ravistimessa.
Kuusi syö / Teena Agnel
Ravista hyvin.
Kuusi syö / Teena Agnel
Siivilöi murskatun jään yli korkeaksi lasiksi.
Kuusi syö / Teena Agnel
Koristele appelsiinilla ja kirsikalla.
Kuusi syö / Teena Agnel
Tarjoile ja nauti!
Kuusi syö / Teena Agnel
vinkkejä
- Reseptin mitat luovat korkean, 7 unssin juoman, joka on erittäin virkistävä. Voit kuitenkin tehdä siitä pidemmän tai lyhyemmän, jos haluat. Saatat pitää mielestäsi parasta pitää viina suositelluissa kaanoissa, mutta tee ensin säädöt happamaan seokseen, sitten appelsiinimehuun. Hapan sekoitus on yksinkertaisesti sitrushedelmämakuista yksinkertaista siirappia, ja se on helppo valmistaa kotona. Itse asiassa kotitekoinen hapan sekoitus on parempi kuin myymälän ostamat vaihtoehdot, koska voit säätää makea ja hapan maku makuusi täydellisesti.
Reseptimuunnelmat
- Alkuperäinen Black-Eyed Susan-cocktail vaati 1 unssia vodkaa ja rommia, 3/4 unssia Cointreau ja 1 1/2 unssia appelsiinimehua ja ananasmehua. Koristele se oranssilla pyörällä, ananaskuutiolla ja kirsikalla. Muut mustasilmäiset Susan-reseptit ohittavat persikanpunaiset, kun taas jotkut vaihtelevat mehu-suhteita. On jopa reseptejä, joissa noudatetaan täysin erilaista lähestymistapaa. Esimerkiksi Baltimore's Redbird -baarissa käytetään ruisviskiä ja ananasgommisiirappia sitruunamehun kanssa eikä appelsiinimehua.
Kuinka vahva on mustasilmäinen Susan?
Black-Eyed Susan on suhteellisen lievä cocktail, jossa on enemmän alkoholittomia sekoittimia kuin viinaa. Kaikki nämä hedelmät kesyttävät alkoholipitoisuuden miellyttävään 15 prosentin ABV: hen (30 todistetta), mikä on oikeassa linjassa useimpien korkeiden sekoitettujen juomien kanssa. Se on mukavaa ja virkistävää ja vain vähän vahvempi kuin keskimääräinen viinilasi.
Miksi niin monta mustasilmäistä susania?
Belmont Stakesin ja Preakness Stakesin juomat ovat muuttuneet useita kertoja vuosien varrella. Preakness on ollut johdonmukaisempi, ja tarjoaa vain pieniä muunnelmia mustasilmäisestä Susanista sen käyttöönoton jälkeen 1950-luvulla. Nämä reseptimuutokset johtuvat pääasiassa siitä, että viinayhtiöt ovat virallisia sponsoreita kyseiselle rodulle, joten aineosilla on omat tuotemerkkinsä.
Samanaika minttu julep on niin juurtunut Kentucky Derbyyn, että se ei koskaan katoa. On kuitenkin olemassa uusi "virallinen minttu julep-resepti", joka julkaistaan joka vuosi muutamalla pienellä tweaksella, vaikka alkuperäinen onkin aina suosikki.
Reseptin tunnisteet:
- viski-cocktail
- cocktail
- eteläinen
- kentucky derby
