Diana Rattray
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 1 tusina (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 193 | kalorit |
| 10g | rasva |
| 21g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 tusina (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 193 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 10 g | 13% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 26% |
| Kolesteroli 96 mg | 32% |
| Natrium 319 mg | 14% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 21 g | 8% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 97 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kermajuustotrikkauden ansiosta nämä mustikkamuffinit ovat erityisen erityisiä. Tässä resepissä käytetään ruoanvalmistuslaitetta, mutta voit käyttää sen sijaan sähkösekoitinta.
Reseptistä valmistetaan kymmenkunta herkullista muffinnia. Ripottele yläosat kaneli-sokerilla ennen leipoa, jos haluat.
ainekset
- 2 kupillista kakkujauhoa
- 3/4 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1 ripaus suolaa
- 3 unssia kermajuustoa (leikattu kuutioiksi)
- 2 tl sitruunamehua
- 2 tl vaniljauutetta
- 2 isoa munaa
- 1/4 kuppi voita (kuuma ja sulanut)
- 1/2 kupillista maitoa
- 1 kuppi mustikoita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Säädä uuniteline keskiasentoon ja lämmitä uuni 350 F: seen.
Vuoraa muffinssin kupit 12 paperivuoralla. Keskeytä.
Yhdistä jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola sekoituskulhoon. Vatkaa tai sekoita sekoittaaksesi hyvin.
Käytä metalliterää ruoanvalmistuksessa, käsittele kermajuusto, sitruunamehu ja vanilja tasaiseksi.
Lisää munat ja käsittele 15 sekuntia. Raaputa lastalla ruuanlaittoastian reunat alas.
Kun prosessori on käynnissä, kaada kuuma sulatettu voi voiteluruuvista vähitellen, mutta 10 sekunnin kuluessa. Käsittele 10 sekuntia pidempään
Lisää maitoa ja prosessoi 5 sekuntia.
Lisää kuivia aineosia astiaan ja sekoita 4 - 6 pikapulssilla.
Taita mustikat taikinaksi lastalla.
Lusikka yhtä suuri määrä taikinaa jokaiseen muffinssikuppiin, täyttämällä jokainen noin 2/3 - 3/4 täyteen.
Paista esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia.
Jäähdytä telineellä 15 minuuttia.
Reseptin tunnisteet:
- mustikka
- aamiainen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
