nata_vkusidey / Getty Images
- Yhteensä: 36 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 16 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 377 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 41g | Hiilihydraatit |
| 11g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 377 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 25% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 49% |
| Kolesteroli 189 mg | 63% |
| Natrium 463 mg | 20% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 41 g | 15% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 11 g | |
| Kalsium 203 mg | 16% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä maukkaita mustikka-ricotta-leivonnaisia ovat täydellisiä erityiseen aamiaiseen tai brunssiin, ja ne on helppo valmistaa. Ricotta-juusto antaa heille loistavan tekstuurin ja pieni määrä appelsiinimehua antaa heille ylimääräisen maun. Ja lisää appelsiinin kuori, jos käytät tuoreita appelsiineja.
Tarjoile nämä mustikkapannukakut kuumana voin kanssa. Lisää appelsiinikiilat ja helppo appelsiinisiirappi tai tarjoile leivonnaiset suosikkisiirapin kanssa upeaa aamiaista tai brunssiruokaa varten. Vaahterasiirappi tai kultainen ruokoisiirappi ovat hyviä valintoja.
ainekset
- 1 1/2 kupillista yleisjauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 1 1/2 rkl sokeria
- 4 rkl voita (sulanut)
- 1/2 kuppi ricotta-juustoa
- 1 iso muna
- 1/2 kuppi appelsiinimehua
- 1/3 kuppia maitoa
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 3/4 kuppi mustikoita (tuoreita)
- Valinnainen: 1-2 tl oranssia kuori
- Appelsiinisiirappia mustikoiden kanssa:
- 2 kuppia appelsiinimehua
- 1/3 kupillista sokeria
- 2 tl oranssia kuori
- 1 rkl voita
- 1/4 tl manteliuutetta
- 1/4 tl vaniljauutetta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä kulhossa jauhot leivinjauheen, soodan, suolan ja 1 1/2 rkl sokerin kanssa.
Vatkaa toisessa kulhossa sulatettu voi, ricotta-juusto, muna, 1/2 kupillista appelsiinimehua, maitoa ja 1/2 tl vaniljaa.
Yhdistä märät ja kuivat ainesosat vain sekoittumiseen saakka.
Sekoita varovasti 3/4 kuppia mustikoita ja 1 tai 2 tl appelsiinikuori, jos käytät.
Kuumenna kasviöljy kattilassa tai keittoastiassa keskilämmöllä.
Lusikoi pieni määrä taikinaa kuumaan keittoastiaan ja levitä varovasti lusikan takana.
Jos taikina on liian paksu, lisää maitoa vähän kerrallaan. Kun kuplia muodostuu ja pop-letkujen päällä ilmestyy kuplia ja reuna näyttää kuivalta, käännä ne yli.
Keitä, kunnes molemmat puolet ovat ruskeantuneet.
Pidä ne lämpimänä esilämmitettyssä 200 F: n uunissa, kun keität seuraavat erät, jos tarjoilet niitä kaikkia kerralla.
Appelsiinisiirappi mustikoilla (valinnainen)
Kerää aineosat.
Yhdistä kattilassa keskilämmöllä kuumuudessa 2 kuppia appelsiinimehua 1/3 kupin rakeistettua sokeria ja 2 tl hienoksi raastettua appelsiinin kuorta.
Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut.
Vähennä lämpöä keski-matalaan ja keitä kevyesti, kunnes seos on puolittunut ja on paksua ja siirappista.
Sekoita 1 rkl voita, 1/4 tl manteliuutetta ja 1/4 tl vaniljauutetta.
Lisää 3/4 kuppia mustikoita ja poista sitten lämmöltä.
Jäähdytä siirappi hiukan ennen tarjoilua pannukakkujen kanssa.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- mustikka
- leipä
- meille alueelliset
- takaisin kouluun
