tausend und eins / valokuva / Flickr / CC BY 2.0
Bombay Sapphire Gin on yksi markkinoiden suosituimmista premium-gineistä erittäin hyvästä syystä. Tämä Lontoon kuiva gin on yksi niistä, joka on selvästi gin, mutta ei ylivoimainen mistään kasvitieteellisestä tuotteesta, mikä tekee siitä ihanteellisen sekoittamisen mihin tahansa gin-cocktailiin.
Sekoitettavan, aromaattisen maun lisäksi Bombay Sapphire on myös kohtuuhintainen ja helposti saatavissa, jotta siitä voi (ja sen pitäisi) tulla luotettava niitti missä tahansa baarissa. Tämä on myös ihanteellinen gini, jolla esitellään ihmisille giniä, koska se ei ole ylivoimainen, mutta erittäin houkutteleva makuille.
Bombay Sapphire-ginin valmistus
Bombay Sapphire Ginin kauneus on maussa. Kasvitieteelliset tuotteet ovat hienosti tasapainossa ja lisäävät raikkautta hengessä. Ainesosat ovat kansainvälinen tapaus, ja niihin kuuluvat italialaiset katajamarjat ja orriksenjuuri, espanjalaiset mantelit ja sitruunat, Länsi-Afrikan paratiisinjyvät, kiinalainen lakritsi- ja kasiakuori, Sachsenin angelica, Marokon korianteri ja Java-kuutiomarjat.
Reseptin on saanut inspiraatiota vuodelta 1761, ja on ilahduttavaa, että tämänkaltainen gini on elpynyt englantilaisten giinien alusta alkaen.
Suuri gin kaikille cocktaileille
Tämä aromaattinen maku johtaa erittäin sekoitettavaan giniin mitä tahansa cocktaileja varten ja se on inspiroinut monia moderneja kierteitä klassisilla cocktaileilla. Bombay Sapphire tekee loistavasta martinista, joka vastaa monien kalliimpien ginien syvyyttä.
Pelkästään upea tuoksu sai minut käyttämään sitä suositeltavana lähtökohtana kahdelle alkuperäiselle cocktaililleni, laventeli-martinille ja dafne-martinille.
Vielä yksi vaihtoehto on laventeli safiirikoliinit. Saatat huomata taipumuksen laventelille ja Bombaylle, koska se on täydellinen avioliitto. Todellisuudessa en näe, että mikään Bombay Sapphire-cocktail päästää heidät alas.
Maku muistiinpanoja
Bombay Sapphire aukeaa hiukan katajaa, kypsää sitrushedelmää ja tuoksussa mausteita. Maku on poikkeuksellisen sileä ja antaa kasvitieteellisille kasveille avautua yksi kerrallaan ja sekoittua ihanimmalla tavalla katajan kanssa hieman eturintamassa. Viimeistely on rohkeampaa, mutta säilyttää hengen kirkkauden.
Lisää Bombay Sapphire-cocktaileja
Käy Bombay Sapphiren tislaamossa
Vuonna 2014 Bombay Sapphire avasi uuden tislaamon aivan Lontoon ulkopuolella ja on avoinna yleisölle kiertueita ja tapahtumia varten.
Tietoja Bombay Sapphire Ginistä
- Lontoon kuiva ginihöyryhöyry, johon on infusoitu kataja, manteli, paratiisijyvät, sitruunankuori, lakritsi, orriksenjuuri, angelica, korianteri, kasekuori, kuutiomarjat tislattu Cheshiressä, Englannissa.Avattu vuonna 1987, perustuen vuoden 1761 reseptiinImpaaja Bombay Spirits Company, jakelee Bacardi Limited
