Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 2 tuntia 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 2 tuntia
- Saanto: 1 1 lb leipä (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 47 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 7g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 1 lb leipä (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 47 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 2% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 3% |
| Kolesteroli 2 mg | 1% |
| Natrium 215 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g | 3% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 20 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä leipäkoneleipä on valmistettu lisäämällä valkosipulia, sipulia, pippuria ja Cajun- tai kreolimausteita. Leipä on uskomattoman makuinen ja tekee upeita voileipiä.
Käytä taikinasykliä, jos haluat tehdä teloja voileipiin ja seurata telan muunnelmaa. Voit tehdä 1 1/2 paunan leivän kertomalla ainesosat yksinkertaisesti 1, 5: llä.
ainekset
- 1/2 kupillista vettä
- 1/4 kuppisipulia (hienonnettu)
- 1/4 kuppia vihreää paprikaa (hienonnettu)
- 2 tl valkosipulia (hienonnettu)
- 2 tl voita (pehmeää)
- 2 kuppia leipäjauhoja
- 1 rkl sokeria
- 1 tl Cajun (tai kreoli) mausteita
- Vähäinen puoli tl suolaa (käytä noin 3/4 tl, jos Cajun-mauste on suolaton)
- 1 tl aktiivista kuivaa hiivaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Leipä-ohjeet
Mittaa kaikki ainesosat koneeseen valmistajan ohjeiden mukaan ainesosien lisäämiseksi.
Valitse perus / valkoleipäjakso. Käytä keskipitkää tai tummaa kuoren väriä. (Älä käytä viivejaksoja.)
Poista pannu ja jäähdytä vaijeritelineellä.
Voileipärullaohjeet
Laita ainekset leipäkoneeseen ja valitse taikina-asetus.
Poista taikina koneesta, jaa se noin 10–12 osaan ja muotoile rullina.
Aseta ne suurelle kevyesti rasvatulla tai pergamenttipaperilla vuoratulle leivinpeltille.
Peitä kostealla keittiöpyyhkeellä ja anna rullien nousta noin 35 - 45 minuuttia tai kunnes kaksinkertaistuu.
Vatkaa munavalkua juuri ennen paistamista 1 ruokalusikalla vettä ja harjaa jokaisen telan päälle.
Ripottele haluttaessa seesaminsiemeniä.
Paista esilämmitettyssä 350 F: n uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea.
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- cajunleipä
- Lisuke
- cajun
