Ellen Silverman / Getty Images
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 2 pihvia (2 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 577 | kalorit |
| 45g | rasva |
| 28g | Hiilihydraatit |
| 22g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 pihvia (2 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 577 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 45 g | 57% |
| Tyydyttynyt rasva 22g | 109% |
| Kolesteroli 108 mg | 36% |
| Natrium 2154 mg | 94% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 28 g | 10% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 22 g | |
| Kalsium 336 mg | 26% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä grillatut pihvit hierotaan alas rosmariinilla ja valkosipulilla, sitten tarjoillaan sinisen juuston ja saksanpähkinän päällä. Se on todella hieno tapa korvata herkullinen pihvi. Vaikka tämä resepti vaatii ulkofileepihvejä, voit käyttää varmasti pienempiä rib-eye-pihvejä, nauhatpihvejä tai filettimignonia.
ainekset
- 2 ylin ulkofileepihveä
- 2 unssia / 55 g. sinihomejuusto (murskattu)
- 1/4 kuppia / 60 ml huoneenlämpöistä voita
- 1-2 valkosipulinkynsiä (kuorittu)
- 1/4 kuppia / 60 ml saksanpähkinöitä (paahdettuja ja hienonnettuja)
- 2 ruokalusikallista / 15 ml tuoretta litteälehden persiljaa (karkeasti hienonnettu)
- 2 tl / 10 ml rosmariinia (hienonnettu)
- 1 1/2 / 7, 5 ml tl merisuolaa
- 1 1/2 / 7, 5 ml tl karkeaa jauhettua mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä sinihomejuusto, voi, persilja ja 1 tl hienonnettua rosmariinia. Peitä ja syrjään. Sekoita hyvin. Lisää saksanpähkinät ja sekoita.
Aseta pihvit matalaan leivontaastiaan tai lautaselle tai leikkuulaudalle. Yhdistä pienessä kulhossa jäljellä oleva rosmariini, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri. Jos käytät isompaa leikkausta, käytä 1 1 / 4-1 1/2 tl suolaa. Pat pihvit kuivataan paperipyyhkeillä ja levitä yhtä suuret määrät rosmariini-valkosipulin seosta molemmille puolille.
Kuumenna grilli kuumassa lämpötilassa. Grilli pihvit haluamallasi tavalla. Kun pihvit on valmis, poista grilli ja anna niiden levätä noin 5 minuuttia. Tarjoa päälle sinihomejuusto-pähkinäseos.
Reseptin tunnisteet:
- Pihvi
- pääruoka
- amerikkalainen
- cookout
