DHuss / Getty-kuvat
- Yhteensä: 10 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 tuntia
- Saanto: Tarjoaa 8-10
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 1175 | kalorit |
| 61 g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 137g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 8-10 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 1175 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 61 g | 78% |
| Tyydyttynyt rasva 23 g | 116% |
| Kolesteroli 435 mg | 145% |
| Natrium 4175 mg | 182% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 137 g | |
| Kalsium 102 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä herkullinen rintaosa on päällystetty makealla hierovalla ja hitaasti savustetulla täydellisyyteen. Voit tietysti säätää lämpöä käyttämällä mietoa tai kuumaa chilijauhetta.
ainekset
- 1 naudanlihaa (noin 8-10 kiloa)
- Hieroille:
- 1/3 kuppi ruskeaa sokeria
- 1/3 kupillista suolaa (karkea suola toimii parhaiten)
- 1/3 kuppi paprikaa
- 1/3 kuppi chilijauhetta (kuuma tai lievä)
- 1/4 kuppia mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna tupakoitsija ja lisää hakkuita (noudata käyttöohjetta).
Puhdista ja kuivaa rintaosa. Levitä rintakehä hiero tasaisesti. Aseta rintake tupakoitsijaan 8-10 tunniksi. Pidä tupakoitsijan lämpötila noin 220 ° F: ssa. Arktisuuden lisäämiseksi ota rintaosa tupakoitsijasta, kääri alumiinifolioon ja aseta uuniin lämpötilaan 180 - 200 F kahden viimeisen tunnin ajan. Tyypillisesti 8-10 tunnin kuluttua lihapala on absorboinut niin paljon savua kuin mahdollista ja lisätupakointi voi antaa katkeran maun.
Anna rinnan istua 20-30 minuuttia ennen viipalointia.
Reseptin tunnisteet:
- BBQ Naudanliha
- rintaosa ruskealla sokerilla
- pääruoka
- meille alueelliset
