Matt Bowman / Photodisc / Getty Images
- Yhteensä: 60 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
Jokaisella kulttuurilla näyttää olevan oma versio leivän vanukasta, jopa Karibialla. Espanjankieliset saaret kutsuvat sitä pudín de pan -ksi. Tämä makea jälkiruoka on erinomainen tapa käyttää vanhentunutta leipää ennen kuin se pilaantuu.
ainekset
- 1/4 kiloa vanhentunutta leipää
- 2 kuppia kuumaa maitoa
- 2 munaa (lyöty)
- 1/2 kupillista sokeria
- 1/2 tl kanelia
- 2 rkl voita (sulanut)
- Hyppysellinen suolaa
- 1/2 kuppi rusinoita
- 4 1/2 tl jauhoja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Voitele 9x9 tai 8x8 leivinpannu ja aseta sivuun.
Poista ja hävitä kuoret leivän päältä. Leikkaa jäljellä oleva leipä kuutioiksi.
Liota sekoitusastiassa leipäkuutioita kuumassa maidossa 5-10 minuuttia.
Sekoita liotetut kuutiot hyvin ja suodata sitten ylimääräinen maito.
Ruoppaa rusinat jauhoihin ja taita sitten leipä- ja maitosekoitukseen.
Lisää loput aineosat kulhoon. Sekoita hyvin.
Kaada leivaseos voideltuun paistinpannuun.
Paista paistamatonta 40 minuuttia tai kunnes keskikohdan lähelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi.
Yläosa suosikki jälkiruokakeittokastikkeesi kanssa.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- leipä
- jälkiruoka
- Karibian
- joulu
