Dc Johnson / Getty Images
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 10 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 16 | kalorit |
| 1g | rasva |
| 3g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 10 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 16 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 1 g | 1% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 1% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 4 mg | 0% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 3 g | 1% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 35 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tätä intialaista mausteseosta ei ole vain helppo valmistaa kotona, vaan se on myös paljon aromimainen kotitekoisessa valmistuksessa. Voit muuttaa määriä vapaasti henkilökohtaisen makuasi mukaan. Voit kertoa reseptin helposti, mutta suosittelemme, että valmistat vain niin paljon, että se on käytettävä yhden kuukauden kuluessa, jotta se säilyisi tuoreena.
ainekset
- 1/4 kuppia korianterin siemeniä
- 2 rkl kumina siemeniä
- 1 rkl mustapippuria
- 2 tl kardemummapaloja
- Kaksi 3 tuuman kanelitankoa, hajotettu pieniksi paloiksi
- 1 tl kokonaisia neilikkaa
- 1 kokonainen muskottipähkinä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuivaa paahdettuja korianterin siemeniä pienessä keittoastiassa keskilämmöllä ja liu'uta paistinpannu edestakaisin polttimen läpi palamisen estämiseksi, kunnes siemenistä tulee miellyttävä tuoksu, 1 - 2 minuuttia. Siirrä kulhoon ja pane sivuun. Toista prosessi yksi kerrallaan kuminan siementen, pippurien, kardemumman, kanelin ja neilikan kanssa. Anna jäähtyä kokonaan.
Pane kaikki ainesosat paitsi muskottipähkinä maustehiontaan ja jauhaa hienoksi jauheeksi. Siirrä kulhoon. Raasta muskottipähkinä seoksen päällä. Sekoita sekoittaa hyvin.
Siirrä lasipurkkiin tiukasti kiinni. Garammasala pidetään huoneenlämpötilassa vähintään kuukauden.
Reseptin tunnisteet:
- mauste
- päivällinen
- intialainen
- pudota
