darren viisas / E + / Getty Images
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 3 - 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 396 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 21g | Hiilihydraatit |
| 34g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 3 - 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 396 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 25% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 25% |
| Kolesteroli 95 mg | 32% |
| Natrium 724 mg | 31% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 21 g | 8% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 34 g | |
| Kalsium 88 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Haluatko tehdä vaikutuksen ystävillesi kuinka ahkerasti työskentelit valmistaessasi erityisen illallisen rikkomatta hikeä? Palvelkaa tätä eksoottista, monimutkaisen näköisen lautasen ruokaa ja nauttikaa sitten heidän armahduksestaan. Kun olet jakanut reseptin, he hämmästyttävät oppimaan, kuinka vähän hälyttämistä sen valmisteluun kului. Mikä voi olla hyvä syy pitää salaisuus itsellesi!
ainekset
- 1 kiloa luutonta, ihottomia kananrintaa
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl kiinalaista riisiviiniä tai kuivaa sherryä
- 2 tl vastapuristettua inkiväärimehua
- 1 taso ruokalusikallista maissitärkkelystä
- Kastikkeelle:
- 2 rkl hoisin-kastike
- 2 rkl tummaa soijakastiketta
- 2 rkl vettä
- 1 tl rakeistettua sokeria
- Muut:
- 1 neilikka valkosipulia
- 1 rkl vihreää sipulia
- 1/4 kuppi cashewia
- 1 1/2 kupillista sekoittamalla paistettua vihannesta
- 4 rkl öljyä sekoittamiseen (tarpeen mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Lisää suola, riisiviini tai sherry, inkiväärimehu ja maissitärkkelys kanakuutioihin sekoittamalla syömäpuikoilla ja lisäämällä viimeksi maissitärkkelys.
Marinoi kanaa 20 minuutin ajan.
Kun kana marinoituu, sekoita kastikeainekset pieneen kulhoon ja pane sivuun.
Hienonna valkosipuli hienoksi.
Pese ja leikkaa vihreä sipuli diagonaalilla 1 tuuman paloiksi.
Paahtaa indiapähkinät raskaassa kattilassa keskilämmöllä ravistaen pannua jatkuvasti, jotta pähkinät eivät pala. Paista 5 minuuttia tai kunnes indiapähkinät ovat ruskeantuneet. Poista astiasta.
Kuumenna wok keskilämpötilasta korkeaan. Lisää 2 rkl öljyä. Kun öljy on kuuma, lisää valkosipuli. Sekoita-paista, kunnes aromaattinen (noin 30 sekuntia).
Lisää kanankuutiot. Sekoita, kunnes ne muuttuvat väri ja kypsennetään 80 prosenttia. Poista wokista.
Lisää 2 rkl öljyä. Kun öljy on kuuma, lisää sekoittamalla paistavat vihannekset. Sekoita-paista tarvittaessa, työnnä sitten ylös wokin sivuille.
Lisää kastike ja kana. Kuumenna kaikki läpi.
Tarjoa kana ja vihannekset paahdettujen cashew-pähkinöiden ja vihreän sipulin kanssa koristeeksi.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- Kastike
- pääruoka
- aasialainen
- perhepäivällinen
