Hyvinvoiva Conures Chowing Chialla.
Shivin valokuva / Wikimedia Commons
Chia-siemeniä löytyy nyt kaikkialta: terveysruokakaupoista, ruokakaupoista. Löydät ne jopa vaihtoehtona, kun tilaat smoothiet. Ne on lisätty supertuokien luetteloon, jotka ovat ottaneet maailman myrskyn vaikutuksesta.
Chia-siemenet eivät ole uusia
Mutta totuus on, että chian siemenet ovat olleet olemassa jo kauan.
Atsteekit korjasivat nämä pienet siemenet Salvia hispanica -kasvista muinaisina aikoina, ja se oli yksi heidän kuluttamistaan pääruoista. He hyötyivät näistä siemenistä korkean kuitupitoisuuden sekä omega-kolme rasvahapon takia, jotka auttavat terveellistä sydämen toimintaa ja vähentävät tulehdusta.
Pääosin Boliviassa ja Meksikossa kasvatettuja tuotteita tuotiin yleensä siihen saakka, kunnes yksi yrittäjäyritys havaitsi jonkin verran potentiaalia ja aloitti chia-siementen kasvattamisen Yhdysvalloissa vuonna 2014. Alun perin sen ajateltiin olevan hevosille ruuan lähde. Tämä muuttui, kun tutkimus paljasti proteiinit, vitamiinit, mineraalit, kuidut, antioksidantit ja niiden sisältämät terveelliset rasvat.
Chia-siemenissä on myös runsaasti proteiineja. Itse asiassa niin korkea, että monet ammattiurheilijat luottavat chia-siemeniin ylläpitääkseen tarvittavaa proteiinin saannitasoaan. Paras osa tätä on se, että niiden sisältämät aminohapot auttavat hajottamaan proteiinia, jotta proteiini imeytyy helpommin ja käytetään välittömästi heti sen sijaan, että varastoidaan. Chia-siemenet todella sisältävät rasvaa, mutta rasva auttaa auttamaan aivojen toimintaa.
Chia-siemenet sisältävät myös antioksidantteja ja suuren määrän kalsiumia. Tämä on edullista ruokittaessa niitä lemmikkilintuille. Linnut eivät siedä maitotuotteita kovinkaan hyvin, ja tämä on hieno tapa varmistaa, että he saavat tarvittavan määrän kalsiumia. Meijerissä on myös yleensä enemmän rasvaa kuin monissa muissa tuotteissa, joten chia-siementen korvaaminen meijerillä kalsiumlähteenä on hyödyllinen luun terveydelle.
Ravintosisältö
Chia-siemeniä pidetään yhtenä markkinoiden parhaista omega-3-rasvahappojen lähteistä. Heillä on erittäin korkea pitoisuus näitä rasvahappoja, jotka on nautittava, koska elimistö ei pysty tuottamaan välttämättömiä rasvahappoja. Chia-siemenet sisältävät näitä omega-3-rasvahappoja sekä antioksidantteja, hyvä osuma kuitua, joka on tärkeä ruuansulatuksen terveydelle, ja hieno joukko mineraaleja, kuten magnesium, mangaani, kalsium ja fosfori. Nämä tärkeät mineraalit tarjoavat kehoille tavan parantaa luun mineralisaatiota sekä punasolujen tuotantoa.
Vitamiini tekijä on myös melko vaikuttava. Chia sisältää riboflaviini, foolihappo, tiamiini ja niasiini - B-kompleksi-vitamiini. Itse asiassa heillä on kaksinkertainen määrä niasiinia seesaminsiemeninä. Lisäksi, koska ne ovat gluteenittomia, niistä on tulossa suosittuja gluteenille allergisten ihmisten sekä niiden ihmisten keskuudessa, jotka etsivät tätä kalsiumin lisäystä laktoosi-intoleranssin takia.
Chia-siemenet tarjoavat energiaa
Kun energiaa on vähän, ihmisillä on taipumus tehdä ruokavalintoja nopeasti ilman, että mietitään tosiasiallisesti mitä he suunuttavat suuhun. Valitsemamme elintarvikkeet ovat monta kertaa jalostettuja ruokia, joilla on yleensä paljon säilöntäaineita. Se, mitä chia-siemenet tekevät energian tarjoamisessa, antaa sinulle - ja lemmikkilinnullesi - energianlisäyksen käyttämättä prosessissa haitallisia aineosia. Chia-siemenet ovat terveellisiä raa'ita ruokia, joihin ei ole lisätty muita ainesosia. Niitä ei käsitellä kuten monia valmistettuja herkkuja, joten voit upottaa pala hedelmää joidenkin chia-siementen läpi ja tarjota sen lemmikkilinnullesi huolehtimatta siitä, mitä siinä muita on.
Pienestä koostaan huolimatta he pakkaavat tonnia ravintoa parvellesi, ja heidän ei tarvitse edes olla perusteellisia tuottamaan etuja, kuten ihmisten on tehtävä, jos he haluavat hyötyä pellavansiemenistä. Chia-siementen tuottajat menevät päin pellavansiementen tuottajien kanssa monin tavoin: Sen lisäksi, että tuotetta ei tarvitse jauhaa, kuten suositellaan saadakseen pellavansiemenistä kaikki hyödyt, chia-siemenet voidaan laittaa kuivaksi. Varastointi jopa kaksi vuotta ilman jäähdytystä ja ne eivät häviä. Kokeile itse! Hyvä tapa varastoida chia-siemeniä on joko jäädyttää tai tyhjiötiivistää ne kuiviin varastointeihin ruokakomeroon ostaessasi irtotavarana.
Monipuolinen lisäys resepteihin
Chia-siemeniä voidaan ruokkia lintuillesi lukemattomalla tavalla. Yksinkertaisin tapa on sirotella hiukan heidän paloilleen. Sen lisääminen viljaleippaan tai sirottaminen niille leivonnaisena tai raikkaana minkä tahansa aterian yhteydessä on helppo tapa lisätä ravitsemusta.
Voit itse tehdä lintuillesi terveellistä vanukkaa chia-siementen avulla. Kun chia-siemeniä kastetaan vedessä tunnin tai kahden ajan, niistä tulee jonkin verran gelatiinimaisia tapiokin vanukasmaisen konsistenssin kanssa; chia-siemenet kykenevät liottamaan useita kertoja painonsa vedessä, kun ne ovat kastettu muutaman tunnin ajan. Jotkin tämän siementen liottaminen ja tuoreiden hienonnettujen hedelmien, jonkin verran mantelimaitoa ja joitain lihapähkinöitä lisääminen saattavat houkutella lintuasi syömään sitä. Joidenkin lemmikkilintujen suhteen kyse on rakenteesta ja tämä epätavallinen vanukas rakenne saattaa olla herkullinen parvellesi. Voit lisätä näitä chia-siemeniä myös lintujen smoothieen ja lisätä niitä terveellisiin jäädytettyihin lintujen hedelmäherkkuihin.
Chia-siemeniä on helposti saatavissa kaupoista kaikkialla ja voit myös tilata niitä verkosta. Vaikka voit ostaa joko valkoisia tai mustia chia-siemeniä, muista, että näiden kahden välillä on vähän ravitsemuksellista eroa. Ne ovat helppo tapa parantaa lintujen monien ruokien ravintoa. Hyödynnä tämä pieni, mutta mahtava siemen ja löydä tapoja lisätä se lemmikkilinnun ruokavalioon.
